Lee1689
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很多煮妇都头疼于绿色蔬菜如油菜、油麦菜、小白菜、盖菜、韭菜、生菜、包菜、菠菜等蔬菜做出来色泽不好，本来在锅里看着颜色还可以，一出锅盛在盘子后没几分钟，这些菜就都变得软塌塌而且变色很严重，甚至黑黄的感觉。 炒这些野菜一定要掌握好火候才能够让菜叶不至于黑黄，也不会营养流失，更加会保持鲜脆欲滴的感觉而增加食欲。 材料：新鲜盖菜一棵，干红辣椒，蒜末 做法： 1.将新鲜盖菜洗净后沥干水分，叶茎分开撕成小块； 2.锅内放油，蒜末和干红辣椒炒香； 3.放入盖菜厚实的茎部翻炒至变色，放入叶部，大火快炒，放入盐、鸡精，看绿叶“第二次”变色</STRONG>立马出锅。 绿叶类的蔬菜刚刚放入滚烫的锅内，仔细观察就会发现，这些绿色的叶子变得有一些泛黄，类似于刚刚入秋的叶子那样，这是第一次变色，不要着急，大概半分钟到一分钟的翻炒后，它们将会变成绿色！这种现象称为“第二次变色”。 这个时候出锅，叶菜的营养保持的基本完好，又青翠。很多人做叶菜菜肴之所以出锅一会儿就变得泛黄，软塌塌，多半是因为在锅内炒得刚好或者已经过火，出锅由于蔬菜有余热，放在盘子里照样会变色，味道也不好了，这就是最重要的原因哦。另外，盖菜有些苦味，如果不喜欢的话，焯水的过程会将茎部的苦味去掉，或者放入一些胡萝卜，据说也可以去除苦味。 其他绿色蔬菜菜肴——</STRONG> </STRONG> </STRONG>香芹火腿</STRONG> </STRONG> 蒜蓉荷兰豆 香菇芦笋 凉拌莴笋丝 阅读全文>> |
 Very little information has circulated the internet on this pair of white and reflective grey Air Jordan IIs but they seem to be a part of the white pack in which we saw pictures of earlier this year. The sneakers shown have a mostly white upper with generous hits of reflective grey throughout.    ...阅读全文>> |
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2009</SPAN></SPAN>年多倫多中國象棋公開賽 </SPAN></SPAN> 由多伦多象棋会、士嘉堡耆英象棋会联合主办的2009年多伦多中国象棋公开赛，已于10月15日闭幕圆满闭幕赛果冠军由李亚超夺得。 本赛事原定于七月四日举行，但由于多伦多市政工人罢工，遂推迟至九月二十六日揭幕。这是多伦多自一九七八年以来传统一年一度的棋坛盛事。 这次比赛分两阶段进行。预赛为六轮积分循环制，分别于九月二十六日、十月三日和十日每星期六下午一时进行，每日进行两轮比赛。决赛于十月十七日星期六下午一时进行，由预赛前两名决冠亚军、预赛三四名争夺第三名，决赛采用淘汰赛两局制。比赛地点：Milliken Park Community Center （4325 McCowan Road, Toronto, ON - South of Steeles, East of McCowan）。 本次公开赛分公开组、耆英组（六十五岁以上）。公开组前八名，以及耆英组前三名获得奖杯、证书及奖品各一份。 最后的冠亚军决赛战况如下： 第一局：Lin, ShiXiong 林世雄（先负）Li, YaChao 李亚超 第二局：Li, YaChao 李亚超（先胜）Lin, |
