先上图片，文字稍后待续~

10/3/2009 10:31:00 AM [美食-旅游]

安佳奶油之处女作~
广告语：好奶油，果然不一般
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10/3/2009 3:13:00 PM [美食-旅游]

这款月饼难度不大，就是步骤多一点，方子来源于君之的“绝对美味的月饼，轻松自制----【莲蓉蛋黄月饼】”。

【广式白莲蛋黄月饼】(参考分量：100克的月饼10个)
配料：
饼皮：中筋面粉100克，奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，色拉油25克
馅料：莲蓉约750克，咸蛋黄10个
表面刷液：蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成)
烤焙：200度，中层，一共约20分钟。烤5分钟定型后取出来刷蛋黄水
做法：
1、在转化糖浆里加入枧水，搅拌混合均匀。
2、在混合好的糖浆里，加入色拉油，并搅拌混合均匀。
3、倒入面粉和奶粉
4、揉成面团。揉好的面团包上保鲜膜静置1个小时。
5、准备好生的咸蛋黄(注意，不推荐用熟咸蛋黄)。如果你的咸蛋黄比较腥，将咸蛋黄在植物油里浸泡半个小时，可以去除腥味。
6、面团静置好以后，根据需要分隔成小份。把莲蓉馅也分成相应的小份。皮和馅的比例是2：8。比如，如果你要制作100克一个的月饼，就把饼皮面团分成20克一个，莲蓉馅加蛋黄为80克。
7、把1份

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body combat 41 音乐网盘下载仅供交流

10/3/2009 9:18:00 AM [体育运动]

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