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一、脱水蒜片 1.工艺流程切片→淘洗→烘烤→包装→成品 2.操作步骤 切片:将大蒜头去皮、剥粒,入清水洗净,并漂去膜衣及杂物,风干后用切片机切成1.5毫米厚的蒜片。 淘洗:用清水淘洗净,然后晾干。 烘烤:将蒜片装入?箩或托盘,入烘房或烘箱,在60℃~80℃的温度下,烘烤6小时~7小时,使蒜片含水量为4.5%左右。 包装:烘干的蒜片用电风扇吹去膜衣和碎粒,按形状和大小分级,然后在干燥、无菌条件下,进行密封包装,即为成品。 脱水蒜片外型整齐、色白质脆、味道纯正,只要用温水浸泡即可复原,四季新鲜,很受市场欢迎。 二、大蒜粉 1. 工艺流程→选料→浸泡→粉碎→脱水→烘干→粉碎→包装 2.操作步骤 选料:选用收获时叶黄秆枯、头大、瓣肉洁白、无病虫害、无机械破损的大蒜。 浸泡:将大蒜用冷水洗净,剥开分瓣,在冷水中浸泡1小时左右,搓去皮衣,捞起蒜瓣,再除去带斑、病污的杂瓣蒜。要求皮衣去净,蒜瓣一色。最后沥干余水待粉碎。 粉碎:将蒜瓣放在打浆机中打浆。打浆时蒜瓣加1/3净水,然后将蒜浆过滤(一般粗纱布即可), 除去残余皮衣等杂物。 脱水:用离心机每分钟12000转 |
我认为过份迷信名家自我吹嘘的战绩、教学的功效、对教拳者的江湖手段(例如放套)的无知,以及缺乏一个正确的具体学习态度,是许多人求学多年一无所获的关键原因。</SPAN>
1</STRONG>、那些声称能把每一个学生都教成高手的老师,不论他自身的拳学成就高明与低下,这种迎合学武者急于求成心理的言辞,均是自欺欺人的谎言!</STRONG></SPAN> 其实道理很简单,倘若真如这些名师或“明师”所言,那么天下的高手岂不是太多了!博士和名牌服装正因为稀少才珍贵,高手太多无疑也会掉价。</SPAN> 许多学武者总听信一个打几个的广告词,这其实跟瞎子算命的话一样。试问,幼儿园的小朋友是不是人,你打他们能打几个?老弱病残算不算人,你即便不练武功是不是也能打他们几个?</SPAN> 所以关键是他们没明确你学习毕业时打的是什么人。不要说向他们学的学生,就他们自己,真正在我面前,一对一三十秒是不是捱得下来还很成问题哩!</SPAN> 我确信,武林中凡真正的高手不会轻易说自己能一次打多少个人,起码先要确定各个对手的水平后再说话。</SPAN> < |
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