Are we flying our kites in a wind of fantasy? Are we living under the mask of self-images? Be aware. Accept. Be a witness to your own mind. Admire it, laugh at it and embrace it. 蔓越莓朱古力球</STRONG> (方子改自Summer) A、黑朱古力70g,淡奶油30g,黄油10g,白兰地/朗姆酒15g,糖粉20g, B、白朱古力约60g,蔓越莓干适量 1、以中小火加热淡奶油至微沸,离火。 2、加入切成小块的黑朱古力搅至溶化,加入黄油、白兰地/朗姆酒混匀,冷藏2小时至凝固, 即为朱古力奶油馅。 3、用一次性手套或者保鲜袋将黑朱古力奶油馅揉成球状(每个约1小匙),冷冻几分钟。 4、将白朱古力切小块,隔水加热至融化,稍凉至35度左右。 5、将黑朱古力奶油球逐个均匀滚上白朱古力浆,再迅速蘸上切碎的蔓越莓干,放凉至外壳微硬即食。 天气还太热,黑朱古力奶油馅易化,不太好操作,很难揉成圆滑的球状,最好冷冻几分钟后再第二次滚圆定型(要快,不然揉两下受热又变形了)。 选择白朱古力作外皮,是因为它比黑朱古力的熔点高,易凝结。选择黑朱古力作外皮等到冬天时为妙。 蘸滚坚果也要动作非常迅速,白朱古力几秒就凝结了。实践证明,用手把坚果往球上贴,比把球往坚果里滚的效果要好。但一定要非常非常迅速。 如果用黑朱古力作外皮,那杏仁粒就是最佳的搭配~ 蔓越莓浓缩粉末内含鞣酸、天然维生素C、膳食纤维和其他促进健康的营养素。是泌尿感染 的克星。蔓越莓 还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。 同时脆脆的外皮,绵软的内馅,再加上酸酸的蔓越莓,三层口感,非一般的享受噢~ 在秋意绵绵的日子里,和心爱的人一起品尝爱情的酸酸甜甜吧~ 阅读全文>> |
2009年9月15日星期二
autosport.com
http://www.autosport.com/news/report.php/id/78647 国际汽联询问帕特·塞蒙兹记录 这是帕特·塞蒙兹与国际汽联代表之间询问记录的官方文件,询问围绕对于雷诺在新加坡大奖赛中操控比赛的指控,并涉及与福拉里奥·布里亚托雷,尼尔森·皮奎特之间进行的那次晨会内容。 国际汽联顾问:塞蒙兹先生,用你自己的话来说,你是否记得自己曾要求小皮奎特参加会议,这离比赛开始前没有多少时间。 塞蒙兹:我真的不记得了。 国际汽联顾问:你不记得了? 塞蒙兹:是的,不记得了。 国际汽联顾问:小皮奎特说,是你要求他故意撞车,这是真的吗? 塞蒙兹:尼尔森在一天前就和我说了,并且暗指了这个。这是我能说出来的真相。 国际汽联顾问:塞蒙兹先生,你是否知道赛车会在第十四圈时撞上围墙? 塞蒙兹:我不想回答这个问题。 国际汽联顾问:这里有一个问题我应该来问你,你至少可以想一下如何回答。小皮奎特先生说你们起初和福拉里奥·布里亚托雷一起开了一个会,而之后你单独会见了他,并且还附带着一张赛道地图。你记得这个吗? 塞蒙兹:我 |
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