早前前往加拿大的女星王祖贤,因看破红尘,决定顿入佛门。
相信这并不是我们大家希望看到的,我笫一次知道她是在电影《英雄本色》中.她饰演林冲的妻子.迷人的外表和性感的身材吸引了我.
然而这样一个美人却要远离尘世间,真是令人惋惜。
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上次看到cookingmama做的冰淇淋也试了一下,但是,当时身边没有相机,家里也没有blender,所以,没办法做果泥的。这次,相机,blender都在,所以,又做了一次。但是,方法略有不同。 露滴做冰淇淋de步骤图解: 01)原料:蛋黄4个+细砂糖40克 +牛奶250ML +玉米淀粉1茶匙(5克)+鲜奶油300ML水果泥+柠檬汁2汤匙(30ml) 02)将鲜奶油隔冰水,用电动打蛋器高速档打发。(可以加点柠檬汁帮助打发) 03)奶油打发至7成左右,大约是原体积的1.5倍。 04)打发好的鲜奶油放冰箱冷藏备用。 05)四个蛋黄打散,加入糖至糖溶化, 06)筛入干淀粉, 07)搅拌均匀。 08)把牛奶煮开, 09)慢慢倒入到蛋黄液中(注意要很慢很慢的倒),边倒边别不停画圈搅拌, 10)搅拌均匀后,再倒回锅中。 11)用中火煮约5分钟左右, 12)一定要边煮边搅拌,煮到很浓很稠,像浓玉米粥的状态即可熄火。 13)煮好后,隔冷水降温,凉到室温即可。 14)将降温后的浓稠蛋奶液倒入打发好的鲜奶油, 15)将蛋奶液和打发好的鲜奶油混合均匀, 16)水果(蜜瓜)切块放入blender.(可以加点柠檬汁) 17)搅成果泥。 18)将果泥倒入混合好的蛋奶液和奶油的混合物,用打蛋器再搅打几下,使其充分均匀即可。 19)倒入容器中(蜜瓜冰淇淋) 20)将一勺可可粉倒入混合好的蛋奶液和奶油的混合物 21)用打蛋器再搅打几下,使其充分均匀即可。 22)倒入容器中(巧克力冰淇淋) 23)放入冰箱冷冻4小时以上后。 24)每搁1小时翻拌一次,可以增加冰淇淋的口感,使其没有冰渣。 |
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