季冲
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前几个星期在新浪博客上发表一篇关于政府贪官因贪污后引发民事动乱的文章，居然平白无辜被管理员删了，他们绝对是串通好的，钱是万能的就体现在这里。删就删居然还说什么对不起，晕....假惺惺。警察打死那么多无辜百姓，血不能白流。他 阅读全文>> |
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网上订购几次天津包子后，便盘算着如何自己做做看。又从MIMI那里学会了开水发面，于是在家动手实践起来。 先把面粉中加入热水，边加边用筷子搅拌，然后用力和面，面差不多表面发光并沾手时搁在一边醒大概20分钟。 趁着时间准备馅，我做的牛肉芹菜馅：牛肉是超市买的牛肉碎，加个鸡蛋，调生抽，料酒，用花椒水（这招在网上学的，用花椒煮出的水调肉馅倍香）搅拌均匀。芹菜剁碎，（我未捏水，因为喜欢多汁的包子）加葱花，鸡精，盐，香油，一起跟肉馅和均匀。 面差不多醒好后，将面捏成一个个小面团，用擀面杖擀成一个个圆形，就可以包馅了，包的时侯用捏花手势封口，然后将包子拍扁。 平底锅将油烧热后改小火，放入包子，两面煎黄就大功告成了，瞧瞧我的生煎包子，卖相一般，味道极好，咬一口还有汁，老法同志一气吃了6个！ 天气热了，法语班上的印度同学穿上了美丽的沙丽，我也翻出当初国内大肆采购却未曾穿过的旗袍，来，秀一下我们的民族服饰！ |
