季冲
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今天從寢室 走去美食街 已經晚上10點 路上幾乎沒人 有也只是 晚歸的情侶 雖然走得很快 但仍覺漫長 想 爲什麽總是一個人在走 走得好累啊 身邊不可以有個人陪伴么 哪裡可以停留呢 阅读全文>> |
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来根青葱吧！ 最顶尖的防癌小尖兵</STRONG> 来根青葱吧！ 最顶尖的防癌小尖兵 
．康健
2009/05/27
人体肠道中存在一些特殊细菌，会将食物中的硝酸盐转为亚硝酸盐，而亚硝酸盐很容易在胃部的酸性环境下，与蛋白质形成致癌物质亚硝胺，特别容易引发胃癌。葱类食物中的含硫化合物，可抑制肠胃道细菌将硝酸盐转变为亚硝酸盐，进而阻断了后续的致癌过程。
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【文／林宜昭】
葱不只是佐料、爆香用而已，吃点葱，健胃整肠，防感冒也防癌。
传统市场里常见到一景：“老板，给根青葱吧！”主妇们买菜总不忘要“附”些葱带回家。 原生于中国西南部的葱，是中国最古老的蔬菜之一，香气从古代薰到现在，尽管有如葱油香鸡、葱爆牛肉等佳肴为它留名，葱在烹调过程，始终是个配角。<br |
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都说男人的压力很大，在夏天，最好的滋补方式就是喝粥，而且还要选择适合自己的粥。
瘦弱男人：</STRONG>白术山药粥健脾养肾。这类人往往认为吃营养丰富的食物身体就会没问题，其实他们一般脾胃较虚弱，过多地摄入营养素，食物中的蛋白质不仅不能完全被吸收，而且在代谢中又加重了肾脏的负担。 建议这类人多喝白术山药粥以健脾养肾。白术补脾，暖胃，消食，山药可以调节人体免疫系统，枸杞则具有滋补肝肾的功能，把这三种材料搭配在一起熬粥，能起到健脾补肾，强壮肌肉的作用。 忙碌男人：</STRONG>莲子芡实粥养心安神。这类人精神紧张易疲劳，睡眠不好，而且一般运动较少，这些都会影响肠胃对饮食的正常吸收。久坐容易产生腰酸痛症状，还可能会引发前列腺炎，可喝些莲子芡实粥。莲子补脾止泻，养心安神，而芡实则能健脾补肾，常喝能够缓解压力，防止因工作紧张造成失眠等症状。 嗜酒男人：</STRONG>莲藕绿豆粥呵护心肝。长期大量饮酒对肝脏损伤最大，建议来碗莲藕绿豆粥。绿豆煮藕，能健脾开胃、舒肝胆气、清肝胆热、养心血。大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。 熬粥最好用砂锅，因为相对于电饭煲来说，它质地较粗，所以有些物质，电饭煲没办法分解，而砂锅就不同。因为锅体有很多细小的砂眼，所以能把油性物质吸收，又因其吸热慢，所以煮出来的东西才好喝。 |
