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季冲

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5/5/2009 12:53:00 AM [美食-旅游] 分享

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  随着葡萄酒在国内的逐渐流行,人们开始注意葡萄酒</STRONG>与菜品的搭配。谈到“搭配”,一个“搭”字,表示组合;一个“配”字,则表示和谐。“搭”容易,是否很好地相“配”则需要摸索和经验。有点像婚姻,一方太突出往往给人的感觉不协调,只有和谐的才是美满的。
  葡萄酒与食物的搭配没有金科玉律,只有通过尝试摸索出的一些经验,可供消费者参考。消费者可在考虑餐酒搭配时注意以下几个方面:
  1、味觉 我们的味觉能够感受到酸、甜、苦、辣、咸等五种基本感觉。而这几种感觉又会相互影响:咸会加强苦的感觉;酸能短时间地掩盖苦味,又加强了甜味;甜味能降低对咸、苦、酸的感觉;苦味能降低酸度。如烤咸肉搭配单宁酸丰富的波尔多红葡萄酒会感觉苦不堪言。
  2、色泽 红葡萄酒配红肉类食物,白葡萄酒配海鲜及白肉类食物。这是传统的搭配原则。红葡萄酒中的单宁有利于消化,并能解油腻。尽管一些鱼类(如富含油脂的大马哈鱼或金枪鱼)能够与清淡的红葡萄酒搭配良好,但消费者如果尝试用

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5/4/2009 10:39:00 PM [时尚-购物] 分享

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玛百莉 (Mulberry) 2009春夏系列绽放清新色彩,以粉桃红、湖水蓝、白色与粉红色,衬托闪亮金银和青铜色的大型的金属装饰。除了一直以来受到大众喜爱的经典款式,玛百莉 (Mulberry) 在2009春夏亦推出全新一系列包款:Jenah、Mitzy与Joelle系列。同时“It bag”Bayswater 也推出了新版本:红色漆皮,金属鳄鱼皮和银色裂纹。

       玛百莉 (Mulberry) 2009春夏系列绽放清新色彩,以粉桃红、湖水蓝、白色与粉红色,衬托闪亮金银和青铜色的大型的金属装饰。除了一直以来受到大众喜爱的经典款式,玛百莉 (Mulberry) 在2009春夏亦推出全新一系列包款:Jenah、Mitzy与Joelle系列。同时“It bag”Bayswater 也推出了新版本:红色漆皮,金属鳄鱼皮和银色裂纹。

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