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季冲

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1/21/2010 7:57:00 PM [美食-旅游] 分享

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                        随手给我的奶瓶布丁化了个可爱的小表情,嘿嘿。
                                                 新鲜屋牛奶
 
  那么,我们该如何正确地来选择牛奶呢?
 
  先简单介绍点牛奶的知识哈!现学现卖,嘿嘿。
                          制作布丁的主要原料:新鲜屋牛奶,鸡蛋,糖
 
制作方法:

一,首先制作焦糖:

1,将100克糖和60毫升水倒入一个小奶锅慢慢煮至颜色成为金黄色。
2,将剩余的20毫升水慢慢</STRONG>倒入1里面,继续小火慢慢煮至二者完全融合。
3,将焦糖倒入奶瓶。这样布丁的焦糖底就准备好了。
 
友情提示:
1,熬制砂糖的量要覆盖住锅底,所以如果熬制的量小,请用小锅。而且用质材厚一点的锅比较容易成功。
2,小火慢慢熬制,千万不能心急。而且不用搅动,加水的时候要特别小心糖喷溅</STRONG>。稍微晃动锅就好。
 

                                  焦糖要熬制成这种棕红色
 
二,开始做蛋奶布丁:

1, 将鸡蛋,糖和香草精搅打均匀。
2, 把牛奶加热至沸,然后离火加入1里面,一边慢慢加一边快速搅拌。
3, 把2倒入已经做好了焦糖底的奶瓶具里。这两个奶瓶装的布丁我没有过筛,直接到的。所以,到完后就有蛋泡,烤完后有些细孔孔。后来用模具做的,我就先筛了下蛋液再到进模具,质地就很细致了。
 
烘培:
 
  烤箱预热至150度。用一个烤盘,里面加入热开水,然后把布丁模具放入容器中“泡澡”。入烤箱烤30-40分钟。
 

                                       制作焦糖底

                                   倒入蛋奶

                                          烤盘放入热水
 
 制作心得:
 
   在所有的配料里面,牛奶的选择很关键。因为布丁主要成分就是牛奶,通常牛奶与鸡蛋的比例要达到2:1.这样,又有浓郁的牛奶味,蛋腥味也不会太重。如果喜欢牛奶味道再浓一点的同学,甚至可以把牛奶的比例再加大。
 
   为了获得最佳的口感和营养,最好选择乳脂比例较高的屋型纸盒新鲜牛奶。这是因为屋型纸盒鲜奶对原奶品质的要求最高,灌装无菌条件和保质效果最好。要想制作出高品质的西点,那么原材料的选择就非常重要。只有用高品质的新鲜牛奶制作的牛奶布丁,吃起来才会奶香浓郁,口感爽滑。
 
   好了,大家尽情享受最新鲜最美味最营养</STRONG>的焦糖蛋奶布丁吧!
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对话:

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1/21/2010 10:53:00 PM [美食-旅游] 分享

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巧克力大礼包 新春团购  200元 礼包
1、德菲丝











 
产品名称</STRONG>
数量</STRONG>
好时巧克力117克礼袋装 1
法国德菲丝松露巧克力250克 1
日本澳洲坚果巧克力87克 1
好时牛奶巧克力82克袋装 1
明治雪吻黑巧克力71克 1
瑞士三角牛奶巧克力50克 1
比利时金象娇娇牛奶巧克力排块47克 1
意大利费列罗巧克力T3 1
瑞士莲特级巧克力排块35克 1
比利时咖啡特使牛奶巧克力45克 1
 

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1/21/2010 2:12:00 PM [体育运动] 分享

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这个神奇的方法,使用一个月约70%的人宣称有效哦!砂糖牛奶减肥法的成功关键:安全无副作用的减肥法,能不能成功,关键靠的是食量控制。
 
 
  用餐前喝一杯“砂糖牛奶”</STRONG>
  初看到饮用牛奶加砂糖可以瘦的方法,心中实在是打了个大问号,一般来说,砂糖是减肥女生能免则免的添加物,现在居然成为减肥主力,这到底是真还是假?
 
  提出“砂糖牛奶减肥法”理论的日本大学名誉教授表示,强调在用餐前饮用一杯砂糖牛奶的方法,在杂志社的实例调查下,发现使用一个月左右,约有7成的人在体重控制上可见成效,其中还有3个月减重14公斤的惊人实例。根据杂志上的刊载,一位43岁的主妇,饮用砂糖牛奶4个月,腰围减9寸,另外一位37岁女性业务员,也有一个月胸部升级1个罩杯的好成绩。这些令人咋咋称奇的漂亮数字,都是砂糖牛奶减肥法的神奇魅力。
 
  瘦身原理:</STRONG>
  利用血糖上升以及饮足感,来达到热量摄取的限制。利用饭前15-30分钟饮用一杯砂糖牛奶可以瘦身,最主要是利用脑部生理学的机转原理。当身体的血糖降低,脑部报食中枢则发出讯息,人就会产生饥饿感进而想吃东西,当饥

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