季冲
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海南省或可成为"马彩"试验田 国务院准许试办博彩</STRONG>
摘要：随着《意见》的出台，海南体育彩票业也将面临前所未有的机遇。在国际上，现在基本上全球各大型的体育运动都已列入彩票竞猜。 《国务院关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》昨日出台，其中指出，将在海南试办一些国际通行的旅游体育娱乐项目，探索发展竞猜型体育彩票和大型国际赛事即开彩票。这也意味着，海南省很可能成为“马彩”等竞猜型体彩玩法的试验田。 《意见》提出，将加快发展海 阅读全文>> |
 清汤鸡豆花 鸡茸雪白如玉，嫩似豆花，有藏红花的浓香味，为汤中上品，是国宴汤菜之一。 原料</STRONG> 1.主料：净鸡脯肉200克(老母鸡脯肉)，清汤1500克。 2.配料：藏红花5克，鸡蛋清50克。 3.调料：精盐、绍酒、味精、胡椒粉、鸡油、玉米粉、葱姜水。 制作过程</STRONG> 1.鸡脯肉洗净，去掉筋、膜，用刀背砸成细泥,也可用绞肉机绞成泥，置于容器内，取一只碗，加开水，把藏红花放入碗里浸泡透。 2.鸡泥中加葱姜水调开，再加少许清汤和精盐、绍酒、味精、胡椒粉、鸡蛋清、玉米粉、鸡油搅成稀糊状。搅制时，应随加调料随搅制，使之慢慢上劲。把泡好的藏红花放入蒸屉里，蒸十分钟左右，蒸透待用。 3.锅置火上，放入清水烧沸，然后用调羹将制好的鸡泥一下一下地舀入锅内汆熟，捞出后分装在小汤碗内，再把蒸好的藏红花连蒸藏红花的汤分装在小汤碗里。 4.清汤烧沸，用精盐和味精调好口味，均匀地浇在汤碗内。 营养价值</STRONG> 有健脾胃、强筋骨、祛风、补气、养血、活血祛淤、通络等功效。适宜消化弱、产后淤血腹痛、营养不良、气血不足者，以及老人、小孩等补养食用。</SPAN> 非凡提示</STRONG> 实证、邪毒未清者、孕妇慎食用。 |
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轻乳酪蛋糕做了很多次，配方也改了N会，一直不得要领，要么清爽如戚风，要么绵软的过分湿润。这几天真的与它较上劲了。失败并不可怕，关键是你从哪儿栽倒了，就一定要得从哪儿爬起来。烘焙爱好者们，共勉吧o(∩_∩)o...哈哈轻乳酪蛋糕
分量：6寸圆模一个</STRONG> 配料：奶油奶酪 100克，鸡蛋2个，动物性淡奶油 50克，酸奶80克，低筋面粉45克，细砂糖50克</STRONG> 水浴法，烤箱下层，上下火150度，1个小时</STRONG> 过程： 1、奶油奶酪、淡奶油、酸奶从冰箱拿出来后，直接称重并放进食品料理机的料理杯里，用料理机打到顺滑无颗粒的状态。(制作这步的时候，也可以将奶油奶酪室温放置直到比较软的状态，再加入淡奶油和酸奶用打蛋器搅打至顺滑。不过耗时较长，之后也需要花较长时间冷藏) 2、用料理机打好奶酪后，倒进大碗里。向奶酪糊里加入两个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。把低筋面粉筛入奶酪糊里，用橡皮刮刀拌匀。完全混合后把搅拌好的奶酪糊放进冰箱冷藏。（ 3、用打蛋器把蛋白打发中间分3次加入糖并继续搅打。打发好的蛋白，提起打蛋器以后，拉出一个尖尖的角。角的顶端有稍微的弯曲。这个状态就可以了。 4、把乳酪糊从冰箱拿出来，这时候乳酪糊应该是比较浓稠的状态。挖1/3蛋白到乳酪糊里。用橡皮刮刀把蛋白和乳酪糊拌匀。注意搅拌的手法：从底部向上翻拌。绝对不可以打圈搅拌，否则打发好的鸡蛋会严重消泡，直接导致蛋糕的回缩或者塌陷，甚至无法膨发。 5、将蛋白和乳酪糊拌匀以后，全部倒回蛋白碗里。继续用橡皮刮刀把蛋白和乳酪糊拌匀。记住，不要打圈搅拌 6、如果是活底的蛋糕模，需要把底部用锡纸包起来，防止下一步水浴烤的时候底部进水。把拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模里。在烤盘里注水，把蛋糕模放入烤盘里(直接放在水里)，把烤盘放进预热好的烤箱下层，150度，烤1个小时 。直到表皮均匀上色，蛋糕彻底凝固，用手压上去没有流动的感觉时，即可出炉。刚出炉不要立即脱模。 |
