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季冲

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12/28/2009 4:01:00 AM [美食-旅游] 分享

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大家好呀!我刚练了一会,现在休息一下,抓紧拿着我们教练的电脑给大家发祝福呢!哈哈!北京今天好冷呀!风好大呀!最近练的比较累,晚上学习英语,再加上我们公寓这网络比较慢,呵呵!一直没有更新博客,大家别对我有意见呀!





祝大家圣诞快乐!


我最近在玩新浪微博,很酷、很 阅读全文>>

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对话:

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12/28/2009 3:15:00 AM [美食-旅游] 分享

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        笔者从苏州美莱美容医院获悉,在餐桌上就可获得健齿食物,如吃葡萄干、乳酪、香菇等,均可抑制牙菌斑的形成,起到防止龋齿的作用。

        苏州市美莱美容医院口腔中心马晓蓬主任医师提出,一般认为龋齿的形成与细菌形成的菌斑有关,最近美国芝加哥伊利诺伊大学牙科中心的教授们的实验结果显示,葡萄干中的某些化合物能抑制口腔内两种细菌的生长,而这两种细菌是导致龋齿和牙周炎的罪魁祸首。同样,吃乳酪对防止龋齿也有作用。牙齿在生长期需要钙,乳酪不但富含人体所需的钙,还能对牙齿起到保护作用。乳酪里所含的钙及磷酸盐可以平衡口腔中的酸碱度,避免口腔内环境处于有利细菌活动的酸性环境,造成蛀牙。

        马晓蓬主任医师介绍,餐桌上的健齿类食物还有芹菜,它有天然牙刷的美称。芹菜中含有大量的粗纤维,不但可以刺激胃蠕动,促进排便,还能保护牙齿。香菇所含的香菇多醣体,可以抑制口腔内某些致病菌的生长,从而抑制了牙菌斑的形成,起到了防止龋齿的作用。

        此外,健齿食品还有绿茶,它含有大量的氟,氟能抗酸防蛀牙,绿茶中的儿茶素能抑制口腔内的变形链球菌从而减少蛀牙的发生。薄荷能减少口腔内细菌的滋生。无糖口香糖,嚼食可增加唾液的分泌量,中和口腔内的酸性环境,从而抑制致龋菌的生长。喝水,也是最简单又很重要的护牙方法。

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12/27/2009 7:36:00 PM [美食-旅游] 分享

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    一杯完美的</SPAN></SPAN>Espresso来之不易。                                                                                  </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>
    要制作一杯上好的</SPAN>Espresso,无论对于家中的咖啡爱好者还是咖啡馆里资深的</SPAN>Barista来说,都可称得上是一项挑战。</SPAN>下面,将讨论各种影响Espresso的因素。 </SPAN>
1、咖啡豆</SPAN> </SPAN></SPAN>
   </SPAN> 没有好咖啡豆就没有好</SPAN>Espresso。咖啡豆必须新鲜。</SPAN></SPAN>就</SPAN></SPAN>Espresso来说,不新鲜的咖啡豆萃取出的咖啡,粘稠度、</SPAN>Crema的厚度、颜色都会受到严重影响,味道更是大打折扣。</SPAN></SPAN></SPAN>
2、烘焙</SPAN> </SPAN></SPAN>
  </SPAN> 将生咖啡豆烘焙,使咖啡豆呈现出独特的色、香味与口感。咖啡的味道百分之八十取决于烘焙。(详见:咖啡豆烘焙方法和原...阅读全文>>

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