城主夫人家的山寨版台塑牛排






台塑牛排在大陆也风行多年了!此料理是源由台湾台塑集团的王永庆董事长,因不喜欢血淋淋的牛排,所以他贴心的老婆之一《三娘》就和主厨精心研制出这道全熟牛排,虽全熟却鲜嫩多汁,然后一头牛里,只采用第六至第八对肋骨这六块牛排。因为他们发现一头牛只有这六块,能在250烤箱烘烤一个半小时,还能保持100%
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