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排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
材料:
排骨,粉条,白菜。 做法: 1、白菜洗净切大块,粉条泡软剪开,排骨用淀粉,生抽,盐,五香粉拌匀腌制10分钟。 2、锅内炒香葱花,下排骨炒变色,加水炖约20分钟左右。 3、放白菜,炖10分钟左右,放粉条。 4、大火烧开中小火焖至汤汁浓稠即可!想喝汤就多加点儿水! |
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