排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。 材料: 排骨,粉条,白菜。
做法: 1、白菜洗净切大块,粉条泡软剪开,排骨用淀粉,生抽,盐,五香粉拌匀腌制10分钟。
2、锅内炒香葱花,下排骨炒变色,加水炖约20分钟左右。
3、放白菜,炖10分钟左右,放粉条。
4、大火烧开中小火焖至汤汁浓稠即可!想喝汤就多加点儿水!
 

 

 

 

 

 
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