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季冲

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11/28/2009 6:52:00 AM [体育运动] 分享

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  因为学习好久好久没写博客了,但是今天,太高兴了,祝贺老大!
  今天,我们敬爱的老大,出场比赛了,交出了一份相当满意的答卷,上演了王者归来的经典,太激动了!而贴吧里最近盛行不是俺张杰却是张杰的何炅唱得《微笑》,可是我没找到,还是送上俺张杰的,支持老大!先看看新闻怎么说的吧:
        新浪体育讯 北京时间11月28日,成都国际篮球赛揭幕战燃起烽火,北京奥神以122-95大胜丹麦甲级联赛冠军巴肯熊队。孙悦身披1号球衣重新在1号位精彩亮相,奉献24分,金鑫砍下全队最高的30分,他们带领球队一举夺得本次邀请赛开门红。
  北京奥神作为国内篮坛劲旅,四年来一直在美国ABA征战。此役北京奥神尽遣主力,孙悦身披1号战袍披挂上阵,北京奥神率先通过外援得分。之后,巴肯熊连续得手。但奥神队马上通过轮转换位,加强防守,阵地进攻频频得手,孙悦 阅读全文>>

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11/28/2009 7:34:00 AM [美食-旅游] 分享

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月盛斋酱牛肉酱牛肉主要材料:
牛腱子......1000克
干黄酱......100克
调料......大料/白芷/丁香/砂仁/香叶/桂皮/花椒/肉蔻/茴香.........各少许
老汤......1小碗
 
月盛斋酱牛肉的做法:
</STRONG>1、将准备好的调料研磨,很多人通常都是直接下调料,这里要注意,要研磨成粉末调料,主要为了入味;
2、用准备好的黄酱做成煮肉的酱汤。
 A、黄酱放入盆中,倒入水,水量为炖牛肉所需的量;
 B、搅拌使黄酱稀释溶于水,使所有黄酱溶解;
 C、慢慢将黄酱水倒入炖牛肉的锅中,剩下黄酱渣子不用;
 D、可以的话在锅底放一个篦子,防止牛肉粘锅;
3、牛腱子用水浸泡一两个小时,泡出血水,再彻底洗净,切成大块,有的人喜欢在炖之前拿热水紧一下肉,最好不要这样,紧过的肉在炖,不好入味;
4、大火煮开黄酱水,沸腾后放入牛腱子块,再倒入调料粉,搅匀;
5、水再次沸腾后,捞出浮沫,转小火炖约3个小时;
6、炖的过程中要给肉翻几次身,1小时的时候,倒入1小碗老汤;
7、直至最后牛肉缩到原大小的一半就好了;
8、关火后牛肉仍在锅中,晾凉后放入冰箱冷藏一夜;
9、讲究一些的话,可以用锡纸包住再冷藏,使肉紧致一些;
友情提示:
</STRONG>1、我家做酱牛肉,一直是参考北京月盛斋的做法:用黄酱代替酱油和盐,香料打粉。做出的酱牛肉,真和月盛斋的有一拼。
2、用黄酱而不用酱油和盐,牛肉和黄酱的比例约为10:1,如果口较重,可再增加一些黄酱的量
3、香料打成粉,更易入味
4、无需焯水再冷却紧缩这一步骤,紧了反而不易入味
5、老汤是以前做酱牛肉时的汤,如没有可省略
6、做之前锅中可以放一个篦子,以防沾锅
7、1斤生牛肉,最后出约半斤的酱牛肉,浓缩的都是精华
8、配上辣油吃,别有一番味道

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11/28/2009 4:13:00 AM [旅游天下] 分享

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浅谈职专导游、旅游专业学生职业素养的培养
关键字:浅谈职专导游、旅游专业学生职业素养的培养         伴随着我国经济的飞速发展和社会的不断进步,旅游业已经成为国民经济的重要支柱。同时,社会对旅游业从业人员的要求也越来越高。因此,职业中专旅游服务专业为了培养与社会需求相适应的具有全面素质和综合职业能力的技术型、实用型、创造型旅游人才,就应更进一步重视学生职业素养的培养。 一、树立高尚的职业理想,提高旅游服务意识
从学生入校开始,教师就要在向学生介绍专业特色的同时,对学生进行职业理想、服务意识、礼仪规范、诚实守信、敬业精神等的教育,从而加强学生日常行为规范的养成。
1.伴随着不断的学习、实践过程,培养服务意识
注意使学生们认识到,只有自觉的服务意识,才有自觉的服务行为,同时加上服务水平与能力的不断提高,才能有高水平的服务质量。树立学生的服务意识,不仅是教学工作的需要,也是培养学生的人生品质、道德素质的需要。
2.重视礼仪规范,养成礼貌习惯
礼仪是道德的基本表现形式,社会公德是礼仪的伦理学基础,学生学习必要的礼仪知识,可使自己的仪表仪容、言谈举止、气质风度与众不同,在社会公

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