大海参
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婆婆打电话叫我们回家吃饭，说煲了海参鱼翅汤天气寒冷给我们补补身子体，海参最大的有10多厘米，小的也有5厘米大，鱼翅也放了很多，婆婆真把它当成粉丝了吗？吃得我第二天脖子上都长了好几个大包。看来补大了。 临走还让我们带了一包回家，下面的就是我挑出来最大的，看着大的有点吓人。 记得鱼翅、燕窝、鲍鱼这些好东东还是几年前了，在上上个公司上班是经常带客户去顺风吃，那个公司接待任务很多，我呢顺便饱了口服啦。 阅读全文>> |
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嘉兴市餐饮协会与南湖区餐饮协会共同举办的家庭厨艺大赛，于昨天下午一点在南湖船菜馆门口胜利举行，我们作为“</SPAN>充数”</SPAN>家庭也挤入其中。看到别的参赛家庭硕大的锅子、数十种的佐料、漂亮的盘子，我更确信我们是属于那种被人踩在脚底的垫脚料。 </SPAN>参赛家庭比赛菜目由一道以南湖菱为主料的必烧菜、一道自选菜、一道水果拼盘组成。我们的菜名取得还是比较触目的，日月同辉（清炒南湖菱，以胡萝卜为围边）、腰缠万贯（说白了就是红椒、青椒炒猪腰）、迎风飘扬（西瓜是红旗、哈蜜瓜是星星），只可惜此次大赛没设菜名创意奖，所以我们始终抱以勇夺优胜奖的心态去参赛。 </SPAN> </SPAN></SPAN> 比赛开始，我才知道原来南湖菱也可以有红烧、油炸、咖喱等多种烧法。自选菜更是夺人眼眶，尤以一道百鸟归巢最俱观赏性。用明虾对开作为小鸟的羽冀，鱼丸为身体，黑芝麻是眼睛，小鸟的嘴巴则用红椒制成，上锅清蒸。用西兰花搭成小树，鹌鹑蛋为鸟巢，将蒸熟的“</SPAN>小鸟”</SPAN>围圈。此菜逼真性超强，令人垂涎欲滴。水果拼盘更是高手如云，无论是从雕刻的工艺上，还是颜色的搭配上都是无以伦比的。 比赛结果是完全在我的意料之中，优胜奖是对我们的最高荣誉。儿子放学回来，我对着他吹牛，“</SPAN>我们取得了优胜奖！”</SPAN>儿子用淡漠的口吻说：“</SPAN>二百元奖金人人皆得。”</SPAN>老公则为自己找借口，“</SPAN>拿大奖的不是厨师就是退休工人，没事就在那里整菜玩。”</SPAN>待晚上将自己的菜肴与别人的一同发给小姐妹看时，小姐妹对我家菜的评价是：你们是正宗农家菜。要知道农家菜可是现代都市人亲朋好友聚首时首选菜肴啊，这评价可圈可点。 |
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据香港文汇报报道，内地孕妇来港产子蔚然成风。食物及卫生局局长周一岳透露，今年上半年，内地孕妇在港所生的婴儿，占全港新生婴儿的44%。16,724名内地孕妇当中，78%、即13,105人的配偶并非港人；父母双方均非港人的人士中，绝大多数人打算把婴儿即时带返内地照顾，当中28%人计划在子女21岁前一定或可能带返香港居住。 周一岳昨日以书面答覆议员查询时引用统计处的资料显示，今年1至6月共有16,724名内地孕妇来港产子，选择在公立医院及私家医院分娩的人数比例分别为29%和71%。 他表示，自公立医院对非本地孕妇实施新的收费制度后，与2006年同期比较，今年首8个月在公立医院分娩的本地孕妇数目增加8.7%，非本地孕妇则减少12.8%；另外，非本地孕妇经急症室在公立医院分娩的个案数目，更大幅减少92.2%。 统计处分别于2007年初及今年初，完成两轮“内地女性在香港所生的婴儿统计调查”，了解内地孕妇所生婴儿居住去向。今年的调查发现，若婴儿的父亲为香港永久性居民，约有52%的父母表示婴儿会留港居住；其余48%人士中，约有86%的父母表示会即时把婴儿带返内地，并打算在子女21岁前一定或可能带返香港居住。 婴儿的父亲并非香港永久性居民的人士中，约2%的父母表示其子女会留港居住。其余98%父母表示打算即时把婴儿带返内地，当中约28%人明确地表示会在子女21岁前一定或可能带返香港居住。 |
