材料:罗非鱼一条(选用7-8两重的,太大的鱼肉不够嫩)姜,葱,香菜,香菇,枸杞子,盐,花生油,白砂糖,鸡精.                                                                                         制法1: 把鱼剖开,在两面划刀花;                        2: 用姜丝,葱末,香菇丝,枸杞子,少许白砂糖,味及鲜,鸡精,花生油2大匙拌匀得如下这个:                         3:  均匀撒在鱼的肚子里:                            4:  再翻面均匀撒在鱼的身上:                         5:  盖上盖子或覆上微波炉保鲜膜,放入微波炉,高火5分钟,取出:                        6: 这一步很重要哦!碗中加入2大匙花生油,放入微波炉中高火2分中,取出放入葱末,趁热均匀的浇在鱼身上.                              阅读全文>>