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季冲

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10/2/2009 10:20:00 PM [美食-旅游] 分享

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酸辣汤烹调小窍门     
酸辣汤除了要够酸、够辣,里面的配料切成丝也是功夫,举凡木耳丝、猪血丝、胡萝卜丝、豆腐丝、笋丝、肉丝等都见刀工。其中,要让豆腐丝不容易切碎,可先将豆腐浸在盐水里约30分钟,待豆腐更凝固后再切,就不易切碎了,且能切得更细致,增加视觉美感。
【材料】:猪肉、豆腐、黑木耳、竹笋或笋丝、鸭血或猪血、红萝卜、蛋。(材料可随意增减)

【调味料】:辣椒、香油、黑醋、白醋、白胡椒粉、盐、高汤1罐或柴鱼味精、香菜或青葱。

【做法】:
1、将豆腐浸于盐水中30分钟后取出。
2、再将材料分别切成长细丝备用。
3、倒入适量水,滚后先放竹笋丝煮滚5分钟;再放其余材料续煮滚3分钟。
4、然后倒入高汤(若放柴鱼味精要最后煮好时再放)及盐调味,等 阅读全文>>

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10/3/2009 12:21:00 AM [体育运动] 分享

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自季前热身到英超开打,切尔西一路顺风顺水,硬气霸道的球风再加上安切洛蒂老道的气质,今年的蓝军似乎要重现穆里尼奥时的辉煌,但没承想迫近狂人开季连胜纪录的路上安帅竟然在“豪门提款机”维冈身上栽了大跟头。
  
  换做是谁挟6连胜余威都会小看一支六战只拿到6分的弱旅,更何况这支球队还刚刚在老邻居阿森纳那里狂吞了四弹。不过回到DW球场的维冈变了,不再是被曼联狂灌五球、连吞枪手四弹的鱼腩。在家门口,维冈有狂热的球迷,有睿智的少帅,还有一帮愿意为三分血拼到底的一帮硬骨头。
  
  看到维冈队员两眼凶光的表现,一向强硬霸道的切尔西也服软了,整场比赛,蓝军并没有像以前一样拿出令对手无法喘息的压迫式打法,反而是主队维冈用不惜体力的拼抢和积极的跑动搅乱了蓝军的整体框架。以往频频插上助攻的博辛瓦在今天没有了丝毫的生气,仅有的几次压上不是失误就是犯规,当右路走廊这条最具威胁的进攻利器被折断后,蓝军的攻击手段得到极大限制。
  
  进攻中无办法,防守中又分工不明致使维冈全面占据了中场的主动。切尔西中场强大尽人皆知,特别是他们的后腰位置,但今天最强的一环却变成了短板。巴拉克轮休,米克尔与埃辛组成了搭档,但这对非洲组合显然根本无法并存。大多数时间里,埃辛和米克尔都压得过于靠上,没有对特里和卡瓦略的后防线起到保护作用,而由守转攻时两人的跑位又太过靠近致使切尔西在对球场宽度的利用上受到颇大限制。
  
  折翼、断腰,当两种情况一齐出现,再强的球队恐怕都无法再正常运转,而切赫的被罚下则让安切洛蒂的这架机器彻底停止了轰鸣。少一人,比分落后,更要命的是今日的切尔西不见了往日舍我其谁的霸气。在维冈狂热球迷的呐喊声中,维冈的队员们越打越有劲,蓝军则渐渐丢掉了本有的魂魄。5分钟的补时已足够长,只可惜今日的切尔西不够棒,1:3是比赛的正常反应,也是对维冈斗士们的最好鼓励,切尔西?也只有接受输人输球又输气的无奈和郁闷了。
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10/2/2009 10:17:00 PM [旅游天下] 分享

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终于等到了10.1长假,今年的10.1放8天假,好不容易觉得可以好好休息了,没想到放假两个星期前接到公司通知要到广州出差,不过是10.1以后,想想既然10.1出差不如乘机玩玩,因为明天可能就很紧张了,有很多事情要做,很多事情要想,要省钱、要学习、要装修······
呵呵,所以10.1乘机去广东和港澳玩一圈,也相当于放松一下心情。
今天是中秋了,明天就要正式出发了,今天再南京小逛培养一下旅游的心情。

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