播出時間：08/03(一)
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理對決主題：一條吐司吃四天！一菜變多菜超省錢計畫
老饕評審團：辜惠雪 程安琪 郭月英
來賓
蔡萬利老師
李德全老師
菜名
吐司千層麵／杏菇炒吐司
吐司布丁／吐司蝦球
材料
作法

吐司千層麵材料：
主材料：
吐司4片、蒜頭、蔥、泡菜、肉片、起司絲
杏菇炒吐司材料：
主材料：
吐司、蛋液、杏鮑菇、辣椒、蔥、蒜頭、辣味肉醬
調味料：
高湯、醬油、太白粉水
吐司千層麵作法（烤）:
吐司連邊切塊噴水（吐司中間要加料，太厚有空氣，易糊），再壓扁先入平鍋煎香備用 （做面包時本身就放奶油，會有奶油香） 起鍋爆香蒜末、蔥段，放入肉片（火鍋肉片）、（秘密武器）愛之味韓式泡菜（一小罐）略炒後備用 烤 阅读全文>>