秋燥在北京的九月很明显，干燥的气候，秋老虎的燥热，都使人感觉莫名的不安。也许是因工作太枯燥，所以这样的天气也影响了心情和食欲。连锁反应，心情影响皮肤，爱美的女人需要格外的呵护！</SPAN>
但一年四季我还是很喜欢秋天的，秋天除了有些干燥以外，秋天的硕果累累，秋天淡绿微黄的颜色，秋天的浪漫，秋天的童话，秋高气爽的天气！</SPAN></SPAN>
也许因为是秋天出生的人吧！对秋有着分外的亲切。</SPAN>
那么秋季应该怎样摆脱秋燥的困扰呢？那就是多吃一些富含CV的食物，如：莲子、藕、梨、银耳、等。</SPAN>
今天我们学做一款仿真燕窝粥，简单、营养、滋润。</SPAN>
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原料：</SPAN>
大米适量、杏仁露1听、银耳25克、枸杞少许。</SPAN>
调料：冰糖一块。</SPAN>
做法：</SPAN>
1、银耳用冷水泡发，枸杞洗净，银耳稍煮切成燕窝状。</SPAN>
2、大米熬成粥。</SPAN>
3、不锈钢锅倒入杏仁露，加入粥，旺火烧沸，转小火。</SPAN>
4、加入仿真燕窝、枸杞及冰糖稍煮10分钟。</SPAN>
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知心絮叨：</SPAN>
1、此粥有滋阴、润肺、补血、益精之功效。</SPAN>
2、一定要用不锈钢锅煮制，才能保证颜色和口味。仿真的程度才可以乱真。</SPAN>
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有朋友跟我要小吃糖卷果的制作方法，留言或纸条没办法回复的那么详细，在这里我再做一遍，需要的朋友你记一下吧！</SPAN></SPAN>
                                      糖卷果</SPAN></SPAN>
材料：</SPAN>
山药1根、大枣适量、面粉100克、青、红丝各少许、白糖1汤匙、桂花糖2汤匙、山楂糕、芝麻各少许、食用油500克。</SPAN>
做法：</SPAN>
1、山药洗净去皮，蒸熟。</SPAN>
2、大枣洗净去核。</SPAN>
3、将蒸熟的山药，稍凉用刀压碎。</SPAN>
4、压碎的山药和大枣加面粉搅拌均匀。</SPAN>
5、蒸锅铺屉布将山药泥旺火蒸至面熟。趁热（不烫手）卷成卷，晾凉后切块。</SPAN>
6、炒锅放油，将切好块的卷果过油。</SPAN>
7、青、红丝、山楂糕切细丝与芝麻一起撒在炸好的卷果上，再撒白糖。</SPAN>
8、另一种吃法：另起锅，放入白糖、桂花糖、水、熬至糖熔化成黏汁，放卷果裹上糖汁，出锅装盘，再撒上青、红丝、芝麻、山楂糕。</SPAN>
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知心絮叨：</SPAN>
1、加面粉时要看山药的大小，酌情添加。</SPAN>
2、喜欢吃果脯的可在放大枣的同时一起放些。</SPAN>
3、一定要趁热卷卷，要卷实在。</SPAN>
我家没有青、红丝和山楂糕了，也没出去买，所以没有放，只撒了些芝麻。 

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