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只要我在家,操刀掌勺的大任就落在我的肩上。虽说经过长期的苦练,厨艺提高了不少,但还只是停留在“能吃”的阶段,离“色香味”俱全的境界还差十万八千里呢!但我好学呀!平时特别留心吃到的,看到的,偶尔听到的菜品,回到家,适当的时候,必定会备齐食材,亲自操刀一把。</STRONG>
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有一次,一博友推荐了一道菜,“橙子蒸鸡蛋”,食材简单,程序简单,而且成品是那么令人垂涎欲滴,当机立断,下午下班赶紧买了几个橙子,一回到家就立即投入到了战斗中去,首先要把橙子里面的果肉扒出来,看似简单的活,对我这个笨手笨脚的人来说费了老劲了,把果肉一点一点抠出来,然后把搅好的蛋液倒入果壳中,开始蒸了,我满怀憧憬地离开厨房看了一会电视,期间还给老公卖了个关子,说晚餐有好吃得给你们,老公也好奇加期待。估摸快好了,我把锅盖掀开,老公也好奇地走过来,哎呀妈呀!这是什么嘛!橙子皮一蒸软塔塔的,歪倒了一边,溢出的蛋液在水里煮成了一锅蛋花汤。老公问:这是嘛子菜?不好意思!不好意思!失误失误!赶紧把壳里剩的一点蛋液倒入碗里重新蒸。那是一个什么味呀!酸不酸,甜不甜,咸不咸,整个一个四不像,儿子和我尝了一口,坚决不吃第二口,本着节约的原则,老公捏着鼻子把我的创新给吃完了,这需要多么大的意志力呀!总结经验教训:是因为我把橙子皮刮得太薄了,遇热全蔫了。</STRONG>
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土豆饼,这是我的一位老同事介绍的甜点。他说的天花乱坠,味如甘露,大大刺激了我味蕾的欲望。这 阅读全文>>