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    最近看到群里、朋友都在做饼干，我也想来凑凑热闹，最后锁定了玛格丽特饼干。干吗挑个用熟蛋黄、不用蛋白的方子类？！这不是浪费蛋白了？！其实中午的时候看到冰箱里有人家满月送的红鸡蛋2个（反正放着也没人吃，就让我好好利用吧
 
【材料】
黄油75g、奶粉15g、低粉75g、玉米粉（栗粉）60g、糖粉45g、熟蛋黄3个
【烘焙】
中层 160℃  16—18分钟
【做法】

1、室温软化黄油加入糖粉打至颜色变浅、体积膨胀；
2、加入蛋黄拌匀；
3、加入过筛的低粉、奶粉和玉米粉的混合物；
4、用刮刀拌成团冷藏松弛30分钟后，分成等大的小球，大拇指按压中心使其边缘自然龟裂，入预热好的烤箱烘焙。
 

上次做披萨的间歇做的曲奇，方子来自菁制美食。
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德国方形面包                花边鸡柳披萨                    蜜桃慕斯
 
      
 柠檬马芬                      戚风蛋糕                     椰香苹果马芬
        
 
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