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季冲

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7/13/2009 5:08:00 PM [美食-旅游] 分享

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最近迷上吃鸭舌,好在华人超市里有的卖,反正LG不吃,我就按照自己口味,香辣了爆炒了,好吃呀!
 
                          香辣芽菜炒鸭舌</STRONG>
      </STRONG>
 
话梅不嗜辣,不经常吃辣。不过每当遇到不辣不好吃的食材,我也毫不介意,该吃就吃是王道!
 
呵呵,不过,辣椒具刺激性,诚然是有一定的不宜人士。但凡事两面性,辣椒也有不少对身体的有益影响。总之,适之有道:
 
1、辣椒健胃消食、有助消化。
辣椒能够增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查,发现这些喜食辣椒的省区,胃溃疡发病率反而远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放,有利于胃黏膜再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。
 
2、预防胆结石和乳癌。
青辣椒中含有丰富的维生素,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者可多吃富含维生素的青椒,对缓解病情有一定作用。

红辣椒、红苹果等“红皮”蔬果,被研究人员发现对乳腺癌等肿瘤疾病具有防治作用。
 
3、改善心脏功能。
常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有很好的预防作用。
 
4、降血糖。
科学家通过实验证明,辣椒素能显著降低血糖水平。
 
5、辣椒具有减肥作用!
辣椒含有一种成分,能有效地燃烧体内的脂肪,促进新陈代谢,从而达到减肥的效果。比如在日本市场上,已经有多种适合女性食用的辣椒制品。日本女星宇多田光就曾尝试辣椒减肥法。在饭前食下大量的生辣椒,一方面刺激肠胃不想进食,另一方面借由辣椒帮助燃烧热量。

鸭舌就不多说了,有的人不吃这玩意,有的人喜欢吃。
 
        

香辣芽菜炒鸭舌的做法:
 
鸭舌洗净,于沸水中飞水煮过,捞出沥干,如果是卤水就更好了;
油锅以蒜末、花椒爆香,然后把花椒捞出,投入鸭舌爆炒,同时滴入一小勺酱油;
鸭舌翻炒均匀、变色后,投入干净的豆芽,加入辣椒酱(或者新鲜辣椒+盐);
熟后出锅,佐以葱花或香菜即可。
 
近看,呵呵,我感觉自己手艺还不错。
      
 
我还有更多香辣菜谱,欢迎点击图片查看具体博文---
 
        茶美容七诀</STRONG>             肉皮麻辣粉丝</STRONG>              香辣秋葵拌饭</STRONG> 
            
 
        人人爱吃的爆炒鸡杂</STRONG>                    回锅肉与连锅汤</STRONG>  
         
 
            干贝麻婆豆腐</STRONG>                        香辣海盐鸡翅</STRONG>
          
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7/13/2009 7:08:00 PM [财经金融] 分享

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7/13/2009 2:26:00 PM [体育运动] 分享

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发篇旧文,借以纪念55号.......</STRONG>
 
 
 
穆托姆博:姚就像我的小兄弟,我一直把他护在自己的臂膀下,看着他一天一天成长。我可以和他分享我所有的对篮球的认识、对作为海外球员在美国生活的感受,我知道如果我就这样离开球场他肯定会想念我,就像我也会想念他一样,姚是我最亲近的兄弟。</STRONG>
 

 
当穆托姆博倒下的那一刹那,整个世界仿佛都静止了
他的离开已经超越比赛本身
当玫瑰花园的观众们起立为他鼓掌时
那种心酸如潮水般涌来
活着的传奇就这样离开了,纵然他泪流满面,但已成事实
休斯顿,传说中的奇迹之城啊,为穆托姆博而战吧
你永远都欠这个男人一个承诺
一个关于冠军的承诺
 
无论如何,请记住有过这样一个男人
他为中国的大个子承担了太多太多
他为这座城市留下太多太多的美妙回忆
憨厚的非洲大山
姚的良师益友
他为所有人点亮了一盏明灯
他是,永远都是
所有人的朋友
 
以后,从此之后,从那一刻起
你我都必须知道
以后再也见不到那高高摇晃的手指
那沙哑的嗓音
那个抱着篮球躺在地板上放肆大笑的男人
离我们远去了
一路走好
迪肯贝.穆托姆博.............

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