Joyce9012
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名字来历</STRONG>：因为它的工序是加热牛奶结一层奶皮，将奶皮下的奶倒出，与蛋白拌匀，再倒入盛奶皮的碗里并蒸熟，此时会再结一层奶皮，所以叫双皮奶。 营养价值</STRONG>：“双皮奶”的精华在于它的奶皮，其含有丰富的蛋白质、钙和磷等微量元素。 特点：</STRONG>奶香浓郁，嫩滑香甜。无论夏天还是冬天，热的还是冷的，味道甜美难忘。其口味还可以根据自己需求来调整，弹性空间很大。 原料</STRONG>：伊利纯牛奶120ML，鸡蛋清一个，糖1.5小匙，植脂cream 10ML 做法</STRONG>： 1、将牛奶倒碗内加糖放微波炉加热至面上结奶皮（我从冰箱取出的牛奶，一般高火加热约1分50秒；室温则1分20秒就可以），用竹签沿碗边将奶皮挑起一角，倒出牛奶待用。 2、大碗里朝一个方向打将鸡蛋清散至起泡。用细筛网漏一下。 3、牛奶放置到与人体温度差不多的程度时，混合匀牛奶、蛋清和cream，重新倒进装有奶皮的碗内，让奶皮自然浮起。 4、蒸锅上气，将覆盖了保鲜膜的牛奶碗放入，文火蒸15分钟，最初做可以用牙签挑下奶底，没有液体就说明好了。做多后熟悉了，不挑也没有关系，关火后继续焖5分钟（最好是牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就逊色很多）。 贴心建议： 1、我喜欢牛奶中先放糖再煮，总感觉比糖直接入蛋清中更容易融化。 2、第一次结的奶皮，从中倒出牛奶时要格外小心，我常用牙签挑起奶皮，感觉比用筷子对奶皮的损伤小多了。 3、牛奶倒出后，碗底最好还要留一部分奶，目的让奶皮不沾碗底，否则奶皮一沾上碗底很难完整分离，最终就只能是单皮奶，虽然这并不影响口感，但总觉得名不副实哈。 4、蛋清打完后会有很多泡泡，建议用滤网过滤后再倒入奶液中。讲究的，最后的蛋奶混合物也可以过滤下，确保成品的细腻质地。蛋奶液倒入容器中不可太满，八分足矣，否则挨到保鲜膜，会影响奶皮的完整性。 5、蒸时碗上一定要覆盖保鲜膜或盘子，既防锅中水滴落下来，影响口感，又防蒸成蜂窝状。 6、120毫升奶需一个蛋白，只多不少，以此类推，蛋白太少影响凝结效果。 7、牛奶一定要用全脂的。牛奶含脂量越高越易凝结。 8、我第二次倒奶进奶皮下面是用勺子顺边一点点舀进去。绝对禁止一口气倒进去，尤其从高处倒入，那成撞奶了。 9、牛奶煮开要放凉，让奶皮有时间充分凝结。一定要避免热奶中加入蛋清，那样蛋清立马结成块。 10、不加cream也可以，但加了味道更好。我一般用植脂的cream，动物的稍嫌腻了些。 11、虽然双皮奶冷热食均宜，但是凉吃风味更佳。 12、做好的双皮奶可以加蜜豆、莲子、窝蛋、姜汁、水果等，品种陈出不穷，又是另外一种风味。 13、双皮奶其实非常简单，但是步骤又马虎不得。每一步都至关重要。成功的双皮奶嫩如凝脂，细滑香甜。多做几次就有经验了。 其它几款孩子喜欢的甜品 酸奶 草莓牛奶饮 芒果西米露 香芒冻布甸 阅读全文>> |
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随着气温逐渐升高，有车一族已感受到夏季车内酷暑的难熬。连日来更换汽车的坐垫车主日渐增多，汽车凉垫市场升温迅速，大有超过气温上升之势。 汽车凉垫有很多种，较常见的材质有凉风坐垫、竹席、木珠、亚麻、冰丝、等几类。友情提醒，购买凉垫时也要注意： 1.热天湿度大，车内容易受潮而产生很多霉菌。特别是汽车椅套内的海绵减震材料最易吸收潮气而被污染。为了保持座椅干净，消费者最好及时更换、 清洁汽车坐垫,有条件的话，最好准备两套座套轮流使用。 2.消费者可使用凉风坐垫、竹凉垫、木珠坐垫、麻凉垫或是随温度变化的冷热风按摩坐垫，有些玉石类的凉垫，冷的时候冰凉，热的时候烫人， 尤其长时间停车曝晒后，很容易烫伤人。 3.为保证行车安全，购买凉垫时一定要注意看其是否有足够的摩擦力，以防身体滑动，影响正常行车操作。 4.夏天也尽量选一款合适的夏用腰靠,材料选择和坐垫选择相同,但如果有按摩功能的更好,一定会减轻驾驶的劳累. http://www.chhb168.com |
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弱肉强食欺软怕硬</SPAN>、</SPAN>勾心斗角拉帮结派的情况只要有人的地方就</SPAN>会</SPAN>存在，非常文明讲民主，有着良好社会次序的日本同样也存在。</SPAN>
</SPAN> </SPAN> 人有祸福旦夕，当大祸来临之时，选择逃避或投降还是挑战，因人而异。天生好胜心强又得理的我，理所当然地会选择挑战，哪怕在异国他乡，挑战一个在世界上</SPAN>140</SPAN>来个国家拥有子公司的有着雄厚实力的集团的精神强暴。</SPAN> </SPAN> 日本是个等级社会，对于一个在异国无亲无故的中国弱女子的我，想要战胜这么一个强大的集团，无论是语言还是人际关系都是困难重重，简直是白日做梦痴心妄想。但是历经几年后，我单枪匹马地终于打赢了这场官司，虽说勇气智慧金钱坚强的毅力不可缺少，但我认为主要还是归功于日本法律的相对公正和讲人性</SPAN>、</SPAN>日本律师的优秀服务和敬业精神</SPAN>、</SPAN>以及</SPAN>日本地方工会不厌其烦的耐心指导。</SPAN> |
