北京市延庆县柳沟村在井庄镇
　　历史上柳沟的火盆是在用黏土制成的火盆，原来是暖手的工具，后来柳沟人在火盆上架上铁锅圈，锅圈上再架上沙锅，沙锅里再放上豆腐粉条白菜熏猪肉慢慢炖着。这本身就是一个大胆的创新！但是，由于生活变化太快，柳沟的火盆锅早已成了历史的陈迹。于是，恢复火盆锅的使用就成了首要任 阅读全文>>