酷爱吃面。当然，有人会问：面条和米线，哪个你更爱？这种问题无法回答，就仿佛老婆和岳母同时落水的问题一般，难度太大。
    仔细想了想，老婆和岳母我都不可能有，所以，难度最大的还是面条米线你选哪一碗？
       
 
    小时候的素椒牛肉面，或者甜水面，好吃那是众所皆知，无需赘叙。唯一遗憾的是现在成都的小吃，大多要靠运气，以往那些老牌子，连房子都拆了，踪影难觅。
 
    豆花卤面，在昆明人圈子里面的知名度不及豆花米线，但是也拥有相当数量的粉丝。一碗豆花卤面端过来，五颜六色满铺：白色的是豆花，翠绿的韭菜或者豌豆苗、红色的辣酱、黑色的卤肉汁，一边拌和一边就得拼命咽口水。
 
    凉面，是中学时代参加学校郊游的必备午餐。大多数同学的午餐都是家里给准备，我的自己动手：买来新鲜面条，煮到七成熟滤出，加少许熟油拌和之后，放凉即可。然后单独准备酱油白糖醋辣椒油之类，到第二天中午再拌到面条里面，嘿嘿，好吃谈不上，可是能把同学手里的蛋糕吸引到我这里来。
 
    朝鲜冷面，则是大学时代的新宠。
    好像为了能经常吃到冷面，宿舍几个姐们曾经打算一起去颐和园附近的一家朝鲜面馆打工，不过还没有开始，就打了退堂鼓，因为听说要一直站在水里洗碗。
    后来想想，还是怪朝鲜冷面不够好吃，不足以吸引我们。
 
       
    马兰拉面，是大学时代后期才出现的。很奇怪的是，当时并不觉得它非常非常好吃，反而到了现在，每次吃都吃得兴高采烈。
    因了对马兰拉面的好感，在银川曾经信步走入一家面馆，认定这里的面条当然会更加好吃。
    面馆人接过五块钱时问我：“羊肉？牛肉？”
    经过认真思索，回答：“羊肉！”
    正因为有了这么一问一答，当面条出现而碗里没有一丝羊肉时，我惊诧诧跑去问：“是不是忘记给我放羊肉了？”
    面馆人和其他顾客都笑：“五块钱你还想吃肉？”
       
    在昆明，直到现在，如果是五块钱一碗的面条，里面铁定有很多很多的肉！
    在北京，多年以后的现在，马兰拉面也才十块，里面也有好多好多的牛肉哦！
    近来有很多舶来品牌的面馆出现，面爱面，味千拉面，等等，都属于面条范畴，因此也成为我经常光顾的地方。
    乌冬面跟我和三皮有一段难解之缘，以至于听见乌冬面三个字，就无法拒绝。这天跟着老大去了一家韩国面馆，她点了份炒乌冬，刚刚跟我说：“这面条不错！好吃！”
    就有新进来的人过来咨询：“请问您这吃的是乌冬面么？味道如何？”
    惊讶地听见老大回答：“这面条太软，不筋道！我吃么味道还行！”
    忙问究竟，老大笑道：“她是小孩子，口味跟咱们会有差距，所以不是好吃不好吃能够说明问题的！”
 
    不过，最有味道的还是北京炸酱面。那一大堆小碟子端上来，五颜六色七彩纷呈的食物，由店小二乒乒乓乓地给你倒进那一大碗面里，心里早有了富裕的感觉，浑然忘了小康的现实。
    尤其有意思的是这样的面馆，店小二们总喜欢大声吆喝：五位里面请！在你吃得心花怒放的时候，还听得见他们不停地跟其他顾客吆喝：几位慢走！两位楼上请！
 
    吃面的时候，最棘手的就是拌面，好像总担心拌和不匀。这一次吃面，很幸运地跟了老大在一起，她见不惯我笨拙的动作，筷子伸过来两下三下，好了！幸福感顿时满溢！
    一起吃面的另一位美女发现玄机，马上也要求老大帮她拌面，老大又是三下两下帮她和好，这一下她也惊呼：幸福啊！
       
 
    要说幸福，好像确实是面条更容易带出这种感觉。每次回家，老夫子总会问我：吃面么？我来做！
    旁人不了解情况，还以为老夫子是懒得买菜做好吃的给我，殊不知老夫子拿手的素椒牛肉面向来是我的最爱。
    看着锅里翻腾的面条，感触颇深：面条其实很容易吃到的，人生真的需要很多很多别的东西么？那些东西把我们带到离父母朋友很远的地方，值得么？
           
 
    爱吃面，以至于喜欢面的，因为这种的士带了个面字。
    曾经五六个好友嘻嘻哈哈钻进一辆面的，开出去很远时，忽然有人关注跳表的问题，这才发现，面的十公里才跳表，而我们在九点八公里时刚好到达目的地。一个个下车来感叹：面的真好！咱们五六个人，要是打别的的士，不得花出五六倍的价钱去了！
    可惜，这面的很快就完成历史使命，再也难觅踪影。
    很紧张，什么时候我爱吃的面，会不会也统统像成都小吃一样，完成历史使命，退出历史舞台？
 
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