我为婆婆做月饼</STRONG>
文/徐祯霞</STRONG>
 
婆婆自前年患上糖尿病以来，便与甜味食品绝了缘，可婆婆偏偏爱吃月饼，这两年，每逢中秋，看着大伙津津有味地吃着香甜可口的月饼，她就只有叹气的份，我看在眼中，心里不免有些不忍。</STRONG>
一晃，又到了中秋，我就在想，今年的中秋无论如何也要让婆婆吃上月饼，和我们一起高高兴兴地过个中秋节。</STRONG>
在街上转了几个来回，都没有找到我想要买的月饼，于是，我萌生了自己制作月饼的念头，我在网上找来咸月饼的制作方法，买来模具，就自个在家里操办开了。</STRONG>
我将面粉和油按一定的比例和好，再加入少许奶粉，揉匀，用保鲜膜包好，搁置在一边。我在心里计划着，我要给婆婆做一个火腿五仁月饼，再给婆婆做一个蛋黄月饼，因为据我这么多年对婆婆的了解，这两种月饼应该还是很能对她老人家的口味的。主意拿定后，我就开配馅。</STRONG>
今年猪流感，猪肉火腿自是不能吃了，那么就用牛肉火腿吧，我去商店里买来强生源牛肉火腿，咸鸭蛋，还有花生，芝麻，核桃仁，杏仁。火腿切丁，花生、芝麻、核桃仁、杏仁烤熟，剁碎 阅读全文>>