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Joyce9012

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8/25/2009 11:29:00 PM [美食-旅游] 分享

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韩国饭馆内部的结构分为两种:使用椅子和脱鞋上炕。在炕上吃饭时,男人盘腿而坐,女人右膝支立——这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服,所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。坐好点好菜后,不一会儿,饭馆的大妈就会端着托盘向你走来,她从托盘中先取出餐具,然后是饭菜。
 
韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖头儿的筷子。中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯,但是韩国人视这种行为不规矩。而且也不能用嘴接触饭碗。圆底儿带盖儿的碗“坐”在桌子上,没有供你手握的把。再加上米饭传导给碗的热量,不碰它是合情合理的。至于碗盖,可以取下来随意放在桌上。
 
既然不端碗,左手就一定要听话,老实地藏在桌子下面,不可在桌子上“露一手儿”。右手一定要先拿起勺子,从水泡菜中盛上一口汤喝完,再用勺子吃一口米饭,然后再喝一口汤、再吃一口饭后,便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要,它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭,不用时要架在饭碗或其它食器上。而筷子呢?它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎麽用勺子也捞不上来,你也不能用筷子。这首先是食礼的问题,其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时,传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上,两根筷子要拢齐,三分之二在桌上,三分之一在桌外,这是为了便于拿起来再用。
 
韩国人是一个好动感情的民族,对于他们这种把感情通过聚餐表现时,应该给予充分的理解,同时又必须在理智上承认它是一种不卫生的“食礼”。
 
韩国饮食的用餐礼仪</STRONG>
 
韩国是一个非常注重传统礼节的国家,就是在餐桌上也有一套严格的“规矩”。比如斟酒,韩国老板权先生介绍说:“如果双方第一次见面,则一手需托住另一只手的肘部为对方斟酒;双方熟悉之后,则可单手为对方斟酒,但如果对方是长辈,则必需用一只手托住酒瓶低端斟酒。除此以外,还有一些“注意事项”,如:
 
与长辈一起用餐时,长辈动筷后晚辈才能动筷。
 
勿把汤匙和筷子同时抓在手里;不要把匙和筷子搭放在碗上;不要端着碗吃饭喝汤(这点与我国传统正好相反)。
 
先喝汤再吃别的食物;用餐时不要出声也不要让匙和筷碰到碗而发出声音。
 
共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃,醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃。
 
用餐时咽到骨头或鱼刺时要避开旁人悄悄地包在纸上再扔掉,不要直接扔在桌子上或地上。
 
用餐不要太快也不要太慢,与别人统一步调。与长辈一起用餐时,等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。
 
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对话:

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8/26/2009 12:24:00 AM [电影电视] 分享

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《第九区》(District 9)上映后口碑票房双丰收,其导演尼尔.布洛姆坎普(Neill Blomkamp)近日在接受采访时透露制片方非常想拍摄一部《第九区》的续集。他更幽默的说道续集很可能是《第十区》。他还谈到了开拍前传的可能性。
除此之外,尼尔还透露了《第九区》制片彼得.杰克逊(Peter Jackson)的《霍比特人》(The Hobbit) 的制作进展。尼尔表示彼得.杰克逊目前的计划是在明年4月份开拍《霍比特人》,拍摄周期目前确定为370天。也就是说《霍比特人》的拍摄工作会在2011年5月左右结束,然后进入后期制作。在2011年12月上映第一集,2012年12月上映第二集。当然按照《魔戒》的传统,很可能在进行第二集实拍工作时制片方就开始第一集的后期制作了。
作者:coca

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8/25/2009 11:07:00 PM [美食-旅游] 分享

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近来风靡整个上海的Zumba健身操,在哥伦比亚语中的意思是“快速有趣的运动”。它糅合了热辣、性感的拉丁舞蹈和有节奏的有氧运动,通过动态的运动形式实现了节奏性。Zumba引入了“锻炼”,这个“锻炼”是在音乐的灵感下、发自内心的快乐的传播

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