茄汁白菜
原料: 番茄3个  白菜叶子6片  蒜  料酒   醋   盐  糖  鸡精  油</SPAN>
步骤: 番茄去皮,切成小块</SPAN>
        白菜洗净,片成片</SPAN>
        蒜拍碎</SPAN>
        锅里加油,热后加入蒜爆锅,然后加入番茄,加适量盐,料酒,翻炒出汁后加入白菜</SPAN>
        加盖焖1-2分钟,加少许醋和糖</SPAN>
        白菜熟透后加鸡精调味
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白菜</SPAN>
营养分析：
1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
2. 秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
3. 美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素</SPAN>。</SPAN>
 </SPAN>食疗作用：</SPAN>
 </SPAN>白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。
有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒；
可用于肺热咳嗽 阅读全文>>