Joyce9012
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红烧肉在中国渊源流长，各地烧法甚至差异巨大。樱桃肉，也是红烧肉的一种，只是因为烧成之后小如樱桃、色泽红亮、入口即化而得名。 樱桃肉，清代名菜。曾为清宫廷名菜，据《御香缥缈录》记载，慈禧太后年轻时候最爱吃清炖肥鸭、烧猪肉皮，亦称“响铃”。到了暮年，樱桃肉便夺了“响铃”的位置，一变而为太后所特别中意的一道菜。那时御厨烹制这道菜是用猪肉切块，加调味并和新鲜樱桃一起烹制，故名。曾盛行清宫几十年。到宣统年代时，盛行于民间。现在仍为江苏地区的名菜，但以不起用真实的“樱桃”，而改为象征性的如樱桃般小块红烧猪肉。 樱桃肉始创于江苏，广受欢迎，乾隆年间传入了宫廷.在清代的时候，苏菜流行于全国，相当于现在川菜、粤菜的地位。苏菜中的一支——淮扬菜系曾为宫廷菜，目前国宴中的大多数菜肴仍属于淮扬菜。因此，淮扬菜亦称国菜。苏州菜系历史上也十分流行。乾隆帝南巡的时候，曾经到苏州的得月楼做客，尝到江南美味后，非常高兴，口称苏州为天下第一食府. 做法来源：贝太厨房 阅读全文>> |
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生素是维持动物正常代谢所必需的一类有机物质，其需要量虽极微，却担负着调节生理机能的重要作用。对犬来说，大多数维生素都必须从饲料中香到。因为除维生素C和维生素K外，犬不能在体内合成。维生素缺乏时会引起特定的维生素缺乏症。 犬至少需要量13种维生素，其中任何一种维生素缺乏都可以使犬出现相应的疾病或生理障碍。例如当缺乏维生素A时，使犬发育不良，繁殖力下降。 |
6/25/2009 6:10:00 PM []
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