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Suce和她的洋老公携手走过20年后颇有感叹：其实与任何一段婚姻一样，跨国婚姻，仅靠相爱之初的热情是不够的，更需要沟通和理解，在磨合中逐渐减小差异。 酒文化的冲突 有一次，洋老公又喝高了，我一气之下，飞回中国 Suce原本在广州当导游，由于工作关系，经常接触西方人。25年前一次偶然的邂逅，结识了现在的老公—一位可爱的澳大利亚人。20年来，虽有因中西文化差异的不同，产生过一些矛盾冲突，但在相互的沟通、理解和谦让下，Suce与洋老公的感情至今还一如往昔，十分恩爱。 “我们以前争吵得最多的是关于他喝酒。澳大利亚盛产葡萄酒，因此酒是澳大利亚人生活中不可缺少的一部分，很多当地人经常到酒吧去，我的老公爱喝葡萄酒，也就不足为奇了”。但是让Suce生气的是，“老公太能喝了，如果哪一天没有生意的话，他能从下午一直喝到晚上，3瓶葡萄酒一点都不在话下”。 老公酒喝多了，说话就不太灵光。“看到他说话舌头都发硬，我又失望又生气，和他吵。刚开始他生硬地回答：‘You can not control me. Shut up！(你不要控制我，闭嘴！)’”有一次Suce一气之下，买了回中国的飞机票。 Suce回国后，老公每天打电话向她诉说思念，“我心一软，就原谅了他。后来我改变了策略，我说你可以喝，但是不要喝得太多，一天2-3杯是可以的。”Suce笑道，“反正我的杀手锏是‘I will fly back China。(我将回国)’。现在他喝酒少了，也不再说‘闭嘴’之类的话。” 消费观的冲突 洋老公喜欢乱买东西，经常贷款，且数额庞大，有时每月还款都成问题 Suce感到与老公差异最大的是消费观。Suce到澳大利亚后，用中国人的思维理财。“然而我很难改变他一生养成的消费观念，直到现在我仍在努力。令我欣喜的是，他多少还是采纳了我的一些建议，所以我们今年的经济状况好转很多”。 Suce十分不赞同老公的消费方式，“他爱乱买东西，经常贷款，且数额十分庞大，有时候每月还款都成问题，这令我十分担忧。在中国，我一般不借钱，有多少钱办多大事。如果我不得已借钱了，我一定会尽量节俭，尽快还钱，根本不敢像他那样背着债还潇洒消费”。 Suce的老公可不这样认为，“他说在澳大利亚贷款是习以为常的事，他并不感到压力，仍旧想买什么就买什么，而且从来不征求我的意见。他说他挣的钱，他愿意买什么不必问别人”。 爱的表达差异 洋老公把我当宝一样呵护，整天“I love you”挂在嘴上，不论见面还是告别都要Kiss “揭了洋老公的短，我也来说说他的可爱之处”。 Suce说，东西方的人们对爱的表达也不一样。“我嫁给他之前，认为西方人对爱比较随便，现在看来我的理解是片面的。老公对我的爱非常执着，真是把我当宝一样百般呵护。整天‘I love you’挂在嘴上，不论见面还是分别都要Kiss(亲吻)一下”。 可是Suce对洋老公这种爱的表示方式不太习惯，“我说大白天不要搂搂抱抱的，有几次我都差点翻脸，现在他是用中西兼顾的方式表达”。 Suce认为，东西方对爱都很珍惜，只是表示的方式不太相同。中国人的爱比较含蓄，结了婚的夫妻就是柴米油盐过日子，“我爱你”不太说了，尤其是年龄大的人，更是很少直白表达。“西方人爱的表达方式比较外露，经常看到他们手拉手走在街上，当街亲吻”。 住房理念的差异 我主张买房，老公主张租房。我们现在是租住的House，带院子的那种 在“住”的观念上，Suce与老公的分歧也很大，“我主张买房，老公主张租房。我们现在是租住的House，带院子的那种”。 “今年我们的经济状况好转了，我建议老公买房。我跟他讲，按照中国的观念，没有房子就等于没有固定的家，没有安全感。中国人不论房子好坏，一般都有自己的窝。年轻人结婚都得准备新房，哪怕凑钱也得买房结婚。”Suce说，“但我老公不同意买房，特别不同意为子女买房。他说，‘澳大利亚人大都是租房住，再说我都60岁了，我买房给谁呢？’” |
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煮: 将原料（有的是生的，有的是经过初步加工过的半制成品）放于多量的汤汁或清水中，先用旺火煮沸，再角温火煮至熟烂。采用煮的方法，有的是为了煮制莱肴，煮菜一般是有汤有菜。有的是为了提取鲜汤，以鲜汤做为烹制某些菜肴的配料或调味品。 煮制的鲜汤、一般可分为普通汤、鸡汤、清鸡汤、奶汤（又称白浓汤）。特点：有汤有菜，口味清鲜，不勾芡，汤汁多。 奶汤白菜 原料： 大白菜心一斤半，笋一两，冬菇二钱，肥瘦火腿一两，绍酒三钱，花椒、葱、姜、盐适量。 做法： 将白菜切成二寸长的段，再用手撕成三分宽的条。撕的白菜比切的外观美而且入味。 将油烧至五成热，放入葱、姜片，煸炸至颜色焦黄，捞出不用。随即放入大白菜，五分钟后可将菜水煸干，加入花椒、绍酒、盐少许，再倒入奶汤煮10分钟。白菜煮烂，加绍酒少许，即盛入大汤碗内，然后将加工好的火腿片、冬菇、笋片摆在白菜上即成。 |
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法国人喜欢淘旧货的历史可追溯到150年前，不过当时的旧货是那些专门捡垃圾的人，把捡来的物品进行处理后，四处兜售。在饥荒年月，老百姓也把家里压箱底的旧衣服拿出来卖掉，以解燃眉之急。后来出现了一些走家串户搜集旧货的专业商人，这是巴黎旧货市场的初步形成。再后来，一些慈善组织，如皮埃尔神父创办的慈善机构，组织起那些无家可归的人，从垃圾里捡旧货卖掉，自救自立，以解决温饱问题。近年，法国政府提倡百姓清理阁楼行动，促使普通人把家中的旧货收集起来卖掉，以达到物尽其用的目的。全法每省每市每镇，都有各自不定期的旧货交易市场。还有一些专业旧货网站兴起。以上这些形成法国风起云涌的淘旧潮。
可能有人要问，法国人为什么这么热衷淘旧货呢？据我的观察，原因大致有三。第一是旧货里面藏金银。法国旧货市场几乎每天都有奇迹发生，有的人从买了的沙发里发现名画，衣饰里发现珠宝的例子屡见不鲜。有些专门的淘家，发现法国皇家时代的古董极多。就是身居法国的中国人也多有收获。比如几年前，有人淘到明清字画，极便宜的价格买来，一夜陡富，从而衣食无忧。这些人被称为“老淘客”，他们从旧货市场发家，迈向拍卖、艺术品收藏等更高领域，身价地位大涨，好像从人间进了仙境。
第二，兴趣所致。一些旧货市场上的老淘家，几乎从不看电视，不上网，爱好就是淘旧货。他们为交流信息、互通有无，定期地举行聚会，这些人一般在集邮、唱片、乐器收藏和收集酒瓶塞等领域。据法国专业旧货刊物报道，目前法国收集酒瓶塞的一位老淘客，现今已经收集了两万多个酒瓶塞，最贵的每只达两万欧元。他们这些人主要属于兴趣所致的收藏者。
第三是感时髦。在法国一些上层人士订购下名牌衣饰，却只用了很短时间就处理掉。这些衣饰物品不仅时髦超前，而且质地好、价格低，很受人们青睐。仅里昂的老时髦服装集市就因集散这类东西而名扬欧洲，况且淘旧货本身在法国人看来就是一种时髦行为呢。
今年，法国政府又进一步调整旧货集市法规，为更多的普通家庭提供摊位，每家一年内有两处出摊机会，给法国人的冷漠生活增添了几分人情味。更有趣的是，法国人从不把买卖旧货当作收破烂儿、卖破烂儿一族，不认为这种行为是丢面子，恰恰相反，法国人把它看作是一种休闲、情趣的精神享受，一种节省简约的生活态度，可谓精神物质双丰收，因而法国旧货市场至今红红火火、方兴未艾。 |
