Henry188
博客自定义分类
|
中国马其实从来就没有“品种” 我前面说过，国内有很多马友老问这是什么马那是什么马。但在中国，三河马、伊犁马、山丹马、甚至包括蒙古马，都不是严格意义上的品种。 那到底是什么马呢？其实就是杂种，适应环境的杂种！我在草原上看到了“蒙古马”就是适应蒙古草原的杂种马。这些马，速度不快，长得不漂亮，但就是适应环境，特别是冬季零下几十度的环境。我见到的那匹“冰马”就是特例——后来这匹马跟我回了武汉，现在在马城一家公园里供游客骑乘，具体情况不详。 与大部分朋友想的不一样，买马不是件容易事。 一个原因在于我们买马不是买肉牛肉羊和猪，买来杀肉的。所以体重啥的不是标准，而其他标准就多了：年龄、性别、身高、结构、性格、调教程度、伤病……这都需要专业技能。但在草原上，马并不是个标准的产品。到今天为止，中国还没有一个标准，马作为一个产品的标准。 第二个原因，买马毕竟要跟人打交道，跟养殖马的牧民打交道，文化、地域、语言、商业习惯。。这都是阻碍正常交易的因素。 跟农民打交道多的人大多清楚，很多农民由于穷，也由于没有建立商业信誉的习惯，很难谈生意。打个比方，您头天看好了匹马，价也谈好了，定金也交了，约好第二天去拉马。但等你第二天再去时，人家可能说那个价不算，要加钱！！！价谈不好不买把定金退我行不？不行！ 在商业经济下，牧民跟咱们郊区的菜农都差不多。 草原上的牧民多少还保留了些淳朴，但就此以为他们好忽悠、好打交道那就错了。在市场经济条件下，草原上的牧民跟郊区的菜农差不多。只不过一个是卖菜一个是卖马。 我们懂点行的都知道，马的体高跟狗一样，是从肩胛到地面的高度。这里有个真实的笑话： 咱们陈帅哥教练以前在某马术俱乐部做事时，曾经帮老板去买马。通过朋友介绍，再通过电话跟东蒙的一卖马的联系上，陈帅哥问，马肩高多少，有160的没有？回答说有，价格也合适。于是他去了，带了两同事，辗转了2000多公里，把屁股坐成了4瓣后到了草原上卖马的那家牧民家。 马拖出来了，全是肩高135的蒙古马，卖价15000一匹，是正常价的5倍。帅哥不爽，问这哪有160？，马主人说马脖子抬起来，不是个个身高在160吗？咱蒙古人都这样算身高！！！ 那不买行不？不行！！ 你不买就是瞧不起咱蒙古人！然后把帅哥带到屋内，指给他看桌上的照片……看，江泽民主席都跟我合过影的！！江主席都这么尊重我，你小子想怎么样？ 帅哥死缠烂打最后只买了2匹，1万1匹，走吧……刚到村口又被拦住了。问，答：你买他们家马，不买我们家马，就是瞧不起我，不买不准走！！！ 最后的结果是买了6匹蒙古马，每匹1万！ 当然这事只是个特例，最极端，顶多只占30%几率的特例。 关于蒙古草原，关于蒙古马，就说到这了吧。 我带回武汉的蒙古马后来绝大多数送走了，去了麻城、长沙。想知道我原来的蒙古马是什么样子的吗？去东方马城看吧，那些“赛马”都是跟我一个地方买的，都差不多。 关于“骑马的男人” 开马场2年多，接待过很多很多朋友，但最终能理念一致，留下来继续玩的，真没几个，大部分还是孩子和女人，这个结果是我最开始怎么也想不到的，也是刚接触的朋友很难理解的。不是男人胆子大吗？不是骑马危险吗？为什么胆子大的男生和男人们都不来骑马呢？ 其实这里也有误解，确实喜欢骑马的男人很多很多，但到底怎么走的，为什么没继续骑马，请让我再讲个故事，“林哥的故事” 林哥是2个人，兄弟俩，不是亲兄弟胜似亲兄弟。老大身材微胖，是位建筑行业的老板，老二干啥的不清楚，但绝对是那种能干、帅气的男人。小林哥先是通过朋友到了我这，来之前，朋友就跟我介绍，他非常喜欢骑马的，骑的也很好，我心里一喜：好啊，咱俱乐部缺的就是阳光帅哥会员。 小林哥来了，我们对话如下： “您以前在哪学的骑马啊？骑得怎么样？我好给您安排。” “哦，没正规学过，不过我真喜欢骑马，以前到外地出差，特别是去新疆内蒙，绝对要去骑马的，一骑就是一天的，什么程度……咦，你这里怎么没有跑道啊？没跑道怎么跑呢？” “林总，我们这是俱乐部，没学过的都得在调教圈里从头学起，不能去大场地……” “那么小个地方怎么跑呢？真没意思。” 然后，咱们小林哥一直不高兴，中午吃饭的时候也不高兴，而且是一脸的不高兴。 没办法，我一中午都在想怎么对付小林哥，没办法啊，人家总归是成功人士，怎么能当面薄他面子呢？从头再描述下小林哥，他身高大概175左右，身材匀称，一脸阳光，没有一般成功人士的大腹便便，年龄也只30出头，正是北京上海广东地区主力马主们的状况。 中午吃完饭，一群人又回到马场，坐那聊了半天，一群人里只有2个人按我的要求在调教圈里骑了个半小时，他们忽悠小林哥上马，他死不上去，说没意思。 场面不能就这么抬着啊，得想想办法…… “林总，这样吧，我给匹好马，您在调教圈里跑步给我看，要是没问题，您可以去大场地去跑，这样您看行吗？” “好呀，好呀！”林总一脸的高兴。 “看您的身手和身板，是个骑马的料，应该问题不大的，不过我有几个要求，看您能否答应？” “你说。” “一，我牵马，您要觉得可以了我才撒手。二、我叫您停您一定得停！三、任何情况你摔了，摔伤了都跟我无关，您看成吗？” “那好啊……” 我叫沈哥把头马牵了出来，那个时候头马是最好骑的马，对指令很敏感，叫走就走，叫跑就跑，叫停就停，是匹好马。 小林哥上了马，我亲自给他牵马，才走了半圈，小林哥兴奋的不得了：“这马好啊！！！” 我观察了下他，毕竟年轻身手好，基本能不靠缰掌握平衡。我跟他说，我撒手后你千万别去磕马肚子，或用力去夹它，先让你做2圈快步，行不？ “行！”他肯定的回答我。 我撒了手，头马没了我的束缚，立刻快步起来，乐的小林哥一脸的兴奋、一脸 阅读全文>> |
|
七种把肉变嫩的简单方法</SPAN> 烹调肉类时，常会出现做熟的肉依然很硬的现象，尤其是冻肉，口感特别差，这里教你几招轻松搞定！ </SPAN></SPAN> 淀粉法：将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30</SPAN>分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。</SPAN> 啤酒法：将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，炒出的肉片鲜嫩爽口。</SPAN> 鸡蛋清法：在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30</SPAN>分钟再炒，可使肉质鲜嫩润滑。</SPAN> 食油法：炒牛肉丝时，先在切好的肉丝中加入作料，再加入适量食用油拌匀，静置30</SPAN>分钟后下锅，可使肉质细嫩。</SPAN> 盐水法：用高浓度盐水使冻肉解冻，成菜后肉质爽嫩。</SPAN> 芥末法：煮牛肉时，可在头天晚上将芥末均匀地涂在牛肉上，煮前用清水洗净，这样牛肉易煮烂，且肉质鲜嫩。</SPAN> 苏打法：将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒，可使肉质软。</SPAN> |
|
最近晚睡的状况已经恶化到过11</SPAN>点才能入睡了。
</SPAN></SPAN>
越夜越清醒。 </SPAN></SPAN> 这不，小猫同学嘎嘎笑着，赤脚从床上走到客厅，找到正在爸爸那里撒娇的小狗，拦腰抱住，一边要求小狗同学配合，让她抱得紧些，一些嘴巴不停地唱： “拔萝卜，拔萝卜，ＨＩ－ＯＵ－ＨＩ－ＯＵ拔萝卜。。。。。。” 无视我在这边的交换，立马换了游戏方式。 小狗做在她们自己的小餐椅上，小猫推着，直接推到卧室，这个耐心的“护士”还问： “坐轮椅人，你痛发？难受发？马上就可以到了哦。”</SPAN> </SPAN></SPAN> 到床边了，坐轮椅的小狗“虚弱”地说着： “医生阿姨，我动不了，我一点都动不了。怎么办啊？！” 医生阿姨——升级了嘛，刚才还是护士呢——好温柔地说， “没有关系，来，我来帮你，来，来，来！” 哎呀，小猫还真的使出全身的劲儿，把小狗病人拖上了床，太不容易了。 看得一边正在要求她们睡觉的我，也不禁为她的敬业而泪奔啊！这时已经是深夜１０点３５分了！  |
