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Henry188

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12/10/2009 5:49:00 PM [美食-旅游] 分享

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我一直觉得外面买的土司面包味道太淡,总觉得少点什么,只到这次帮妈妈做的胡萝卜土司才觉得真是简简单单才是好,这款胡萝卜土司配料简单,做完口感松软,味道很香。
我本人不大喜欢胡萝卜的味道,可是这个面包做完散发出的香味居然一点也闻不出胡萝卜的味道,散发出淡淡的奶香味,很好闻,连不大喜欢吃胡萝卜的我也吃了好多,呵呵:)
 
 
胡萝卜花式面包:点击进入超</STRONG>详细的手工揉面解说与发酵面团的全过程</STRONG>
</STRONG></STRONG>
 
原料:
</STRONG>高筋面粉250克,全麦粉30克胡萝卜汁180ML(保留一半的渣) 细砂糖15-20克(不要放多糖)盐1/8小勺,酵母4克,奶粉6克蛋黄1个 橄榄油30克
制作过程:</STRONG>
先准备3根红萝卜和水用搅拌器打成胡萝卜汁,过晒,保留一半的胡萝卜渣</STRONG>
180ML的胡萝卜汁取50ML的胡萝卜汁来溶解酵母静置15分钟</STRONG>
(胡萝卜汁放微波炉稍微加热一下40度即可)</STRONG>
1、将所有面粉,奶粉,糖,盐放在容器里搅拌一下,加入蛋,黄油,和50ML的胡萝卜汁溶解的酵母,和剩余的130ML的胡萝卜汁 胡萝卜汁加的时候要一点点加不要一次性加入
所有材料全部混合揉成面团,面团揉至光滑后,加入胡萝卜渣,继续揉,一直到面团达到扩展阶段(面团拉开一点皮检查,可以拉出薄膜即可完成揉面)
2、揉好的面团放在大碗里盖上湿毛巾或是保鲜膜开始发酵,发到面团2倍大或是呈蜂窝状也可.

3、发好的面团压扁然后从碗里取出放在案板上再次压扁用擀面杖排气,平均分成8份揉圆盖一层保鲜膜醒发15分钟
(我多做了份准备做个小土司,反正自己要做几个就分成几份,一般按50克一份来分,)

4、醒发好开始一份份的整形,具体的整形方法见以下照片吧
5、整形完成后,把编好的面包一个个的放入烤盘,烤盘下面放盘开水关上烤箱门进行最后一次发酵,发到2倍大即可,大概45分钟
 
6、发酵完成后取出,在面包的表面轻轻刷一层蛋液,放进已经预热好的烤箱烘焙200度12分钟




 
 
 
双股辫结面包</STRONG>


 
 

麻花形面包</STRONG>
</STRONG>


 
 
8字形面包</STRONG>

 

 





 
下面看看烤完后的面包吧




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对话:

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12/10/2009 4:37:00 PM [车辆-E.V.] 分享

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小排量车购置税优惠延续 减免幅度收窄
 
    9日召开的国务院常务会议研究完善促进消费的若干政策措施,其中涉及明年车市的政策包括以下几条:将汽车下乡政策延长实施至明年年底,已纳入汽车下乡补贴渠道的摩托车下乡政策执行到2013年1月31日;将节能与新能源汽车示范推广试点城市由13个扩大到20个,选择5个城市进行对私人购买节能与新能源汽车给予补贴试点;将减征1.6升及以下小排量乘用车车辆购置税的政策延长至2010年底,减按7.5%征收。汽车以旧换新的单车补贴金额标准提高到5000元至1.8万元。
    消费者看中小排量车的节能、低油耗、发动机成熟等特点,不会因为略微增加的购置税而放弃的。
   
 

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12/10/2009 1:25:00 PM [车辆-E.V.] 分享

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Ferrari</SPAN> Enzo是法拉利</SPAN>车厂为纪念其创始人恩佐•法拉利而推出的限量版超级跑车</SPAN>,其强劲的性能使全球的车迷为其折服。但是疯狂的改装爱好者觉得这还不够,终于一款更强劲的法拉利•恩佐超级跑车强悍亮相。
这辆亮黄色的Ferrari Enzo属于比较稀有的颜色,Enzo大部分车型</SPAN>颜色都是法拉利标志性的火红色。而这辆“烟熏妆”亮黄色的Enzo不仅颜色稀有,更显示出了这辆超级改装车的与众不同。
外观上,这辆改装版的Ferrari Enzo保持了“低调”,改装的重点放在了动力以及底盘方面。该车采用了碳陶瓷制动系统、碳纤维进气口、新的燃料冷却系统</SPAN>、黑色赛车轮毂匹配米其林高</SPAN>性能轮胎。
动力系统经过了由内到外的全新升级,包括新的气缸筒、活塞、凸轮轴、气门弹簧等均进行了优化升级。同时还增加了新的机油冷却系统,效率更高的排气系统,高流量的空气过滤器,高性能离合器以及一个新的油泵。
经过这些优化改装后,这辆搭载V12引擎的Ferrari Enzo最高马力由660匹提升至800匹,最大扭矩</SPAN>由657Nm提升至780 Nm。0-100 km/h加速时间</SPAN>提升了0.4秒,为3.2秒。 0-300公里/小时加速时间为19秒,最高时速超过惊人的380公里/小时
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