Henry188
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其实本次婺源之行最好吃的菜是阿甘二姐和俺婆婆做的家常菜，可惜没有留照。粉蒸黄腊丁，大蒜炖猪肚，清炖鸡，啤酒猪蹄。。。都让人难忘。我的结论是，菜要好吃，主要还要看原料。比如个头小小的黄腊丁，肉质和胶质同样丰富的猪蹄，在北京是断然买不到的，遗憾。 本次专程起了个大早，7点钟跑去老吴姑姑家吃包子。 早上有雨，湿湿、窄窄的巷子，简单的蒸锅冒着热气，好暖和。 陆陆续续有人赶来吃包子。 这次吃的都是豆腐馅儿的。老吴姑姑包的很快哦～ 一会儿，一屉包子包好啦～～ 好味的包子出锅啦，很香很香啊～～ 吃完包子，我们就开着越野车去了旺旺家，一个叫水然的小村子。在山里面，路陡山高，风景如画。真没想到，热情如火的旺旺会来自这么安静淳朴的村子。我们到的那天，村子里的鸡都刚刚打完疫苗，为了招待我们，旺旺寻遍全村，花高价搞来了据说是唯一一只没有打过针的土鸡。 旺旺家门口。贴在墙上红色春联写着：祝福满格。 酸菜炖春笋，放在火盆上煨着。 清炒山蕨菜。不是我们平常吃的那种罐头蕨菜，非常新鲜的说。 粉蒸肉。大块大块的五花肉，蒸的粉糯绵软，入口即化。 小零食，姑且叫它玉米膨化饼吧，工艺蛮复杂，是旺旺爸爸妈妈亲自做的。 黑木耳，江西的黑木耳跟东北的完全不同，口感清脆。 旺旺家养的冷水塘鱼。水塘是旺旺姐夫自己炸开的，我们吃的这条鱼应该也有几岁了。非常简单的烹饪方法，过了一下油，撒了些葱姜辣椒下去。怎么形容呢，我从来没吃过这么鲜美的草鱼。 清明果。这个是春笋酸菜馅儿的，很特别。 满满一桌菜，中间冒着热气的就是传说中的土鸡。味道鲜美，肉肉弹性十足，吃起来很过瘾！价值二百大米呢！ 阅读全文>> |
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北京通州区运河生态公园里的龙船画舫 清代画家江萱所绘的《潞河督运图》（局部），表现了通州漕运的盛况 大运河全长1794公里，北起北京通州，南至浙江杭州，贯通五大水系，流经六个省市，是世界上开凿最早、工程最大、航线最长的人工河，被世界公认为与万里长城、埃及金字塔和印度佛加雅大佛塔齐名的最宏伟的四大古代工程。当年央视播出《话说运河》的大型纪录片，曾创下极高的收视率。大运河的起点——通州运河，全长42公里。清朝时朝鲜使臣、著名汉学家朴趾源曾经这样描述通州运河的盛况：“舟楫之盛可敌长城之雄，巨舶十万艘皆画龙”，“天下船运之物皆凑集于通州。不见潞河之舟楫，则不识帝都之壮”。 4月7日，我应北京通州区旅游局邀请，从重庆飞往北京，实地考察通州运河的资源现状，并参加通州运河旅游开发研讨会。会议由通州区旅游局张兰荣局长主持，通州区刘淑华副区长到会并讲话。在本次研讨会上发言的专家有：古建筑学家、中国文物学会会长、运河申遗发起人罗哲文，古船研究专家、海军少将郑明，海军政治部宣传部原副部长、海军大校孟昭澄，水运科学研究院副总工程师、全国政协委员苏国 |
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我从前的邻居，中国的“马龙·白兰度”</SPAN> </SPAN> </SPAN></SPAN> 虹影</SPAN> </SPAN> </SPAN></SPAN> 黄珂在我美食新书发布会上说，虹影在我的楼上作威作福，她经常到我的厨房来指指点点。就这句话，点明了我与他的邻居关系。</SPAN> </SPAN></SPAN> 曾有六年我住在望京，那是我从伦敦回到北京居住的时期，在自己的大书房里，写计划中的一部部长篇。那也是我个人生活最低潮时期，几乎足不出户。望京之好是任何东西都可以送来，米、鲜鸡活鱼、鲜花和机票，懒的话，可以叫餐。</SPAN> </SPAN></SPAN> 好几个朋友说，你的老乡黄珂住在你楼下，要不要去认识一下？</SPAN> </SPAN></SPAN> 我笑而不答。</SPAN> </SPAN></SPAN> 几乎过了三年，有一次我去参加朋友金盆洗手退出影视界的酒会，邻座，一个看上去很敦厚很和善的人，他问我是不是虹影？</SPAN> </SPAN...阅读全文>> |
