又是周末了,难得闲暇一下了,平时忙里忙外,好紧张啊!今天去文怡博客里选了一道家常小菜,特意推荐给朋友们,希望大家过一个快乐舒心的周末!让我们享受一下忙里偷闲的快乐吧!</STRONG> 原料:</STRONG>猪皮500克 葱1根 姜1小块 八角3颗 桂皮1小块 花椒20粒 香叶3片 小茴香20粒 调料:</STRONG>生抽3汤匙(45ml) 老抽1汤匙(5ml) 盐1/4茶匙(1克) 糖1/2茶匙(3克) 做法:</STRONG> 1)将猪皮洗净,放入开水中焯烫3分钟,捞出后用清水冲净猪皮表面的浮沫并沥干。如果有猪毛,用刀彻底刮净。焯烫猪皮的水倒掉不要。 2)把煮好的猪皮切成宽1厘米,长5厘米的条。 3)葱切成段。姜去皮切片。把八角,桂皮,花椒,香叶和小茴香放入调料包里。 4)锅中倒入清水,放入料包,大火煮沸后继续加热3分钟,调入生抽,老抽,盐和糖,搅匀后放入猪皮,改成中小火,炖煮1个小时以上(煮到用筷子轻扎猪皮,就可以穿透的程度)。 5)捞出葱姜和料包,将煮好的猪皮和汤,倒入一个方形的耐热容器中,自然冷却后,盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时,取出后切块即可食用,也可以佐料汁蘸食。 6)料汁的做法:米醋1汤匙(15ml),白糖1/4茶匙(1克),生抽1/2茶匙(3ml),辣椒油1/2茶匙(3ml),搅匀后淋在猪皮冻上。 猪皮冻含有丰富的胶原蛋白,是美容皮肤最廉价,也最有效的食疗方法,爱美的女士尤其要关注啊!还有经常喜欢晕上几两的男士们,这可是十分好的下酒菜啊! </STRONG> **葱,姜和调料,尽量不要减少,否则无法有效的去处猪皮的腥味。建议大家使用调料包,将各种调料包裹起来,煮好后更方便取出扔掉,汤中也不会有任何杂质。 **炖煮猪皮的水量,不要太多,是猪皮的两倍量即可,否则水太多,不利用凝固。做出来的猪皮冻会软塌塌的,不成型也影响口感。 **喜欢猪皮冻颜色浅点的,可以不放老抽。喜欢颜色深的,可以在原菜谱的基础上,多加1茶匙的老抽 **切猪皮冻时,将刀的双面都沾上清水,切出的块比较完整好看。 **另外,你可以根据自己的个人爱好,在猪皮冻里添加玉米,青豆,胡萝卜等蔬菜。 好了,一道简单美味的小菜做好了,大家好好品味吧! 阅读全文>> |
Soul Wars(part 1) Description: This Mini-Game is very similar to Castle Wars, each game lasts 20 minutes and can be played on any world, although the themed worlds for the Mini-Game are currently Worlds 44, 143, and 145. In Soul Wars, two teams compete against each other to gather Soul Fragments and offer them to the Soul Obelisk in order to defeat the opposing teams Avatar (runescape power leveling 525). This requires a combination of combat and Slayer skills. This is a safe mini-game, so feel free to bring your best equipment! Items Recommended: Your best Melee/Magic/Ranged combat equipment. Starting Point: Soul Wars arena is accessed through the yellow portal southwest of Edgeville Bank, east of Varrock. Talk to Nomad. Soul Wars is a team-based game. Before joining a team, it is strongly recommend that you speak to Nomad, who will teach your runescape accounts about the game. There is a bank chest just north of Nomad should you need to change out your equipment...阅读全文>> |
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