Henry188
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这辈子再也不敢馋嘴吃海鲜了~~昨晚梦到吃大闸蟹，实在实在是太馋了~~受不了一口气吃了一只，还有半斤虾，好香好美味~~！！控制一下只吃了一只小闸蟹晚上就开始胃疼发热~~好难受啊~~救命啊！！！</STRONG> 阅读全文>> |
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墨鱼干瘦肉补肾汤</STRONG> （3-4人份）</STRONG> 墨鱼肉又称乌贼肉，是一种营养丰富的食物。</STRONG> 性平，味咸，具有滋阴养血，明目去热的功</STRONG> 效。凡阴虚血少的人都可食用，尤其适合妇女</STRONG> 食用，清代名医王孟英认为女性月经不调，月</STRONG> 经过多，产前产后多食用有益。不过，由于海</STRONG> 鲜是发物，有哮喘，红斑狼疮，癌症或皮肤瘙</STRONG> 痒患者等勿食。</STRONG> 党参,味干，性平。有补中益气，健脾益肺，止</STRONG> 渴生津的功效。</STRONG> 煲汤过程</STRONG> （自备瘦肉500克左右，少许姜片）</STRONG> 1.泡洗党参红枣枸杞。2.干墨鱼肉泡的时间</STRONG> 长，如果中午煲汤，头天晚上睡觉前就先泡入</STRONG> 冷水中。如果晚上煲汤，早上就开始泡，大概</STRONG> 泡8个小时左右直到墨鱼干泡软。在泡的过程中</STRONG> 加入一点姜片可以去除腥味。3.把瘦肉洗好切</STRONG> 成片。4.撕掉墨鱼干 |
◈ 여름 배추김치 맛있게 담그는 방법
◈</STRONG> </STRONG>[재료 - 배추 3포기] 배추절이기 - 물 1바가지, 소금 3컵이 조금 안되는 양 찹쌀풀물 - 물1700(8컵반), 찹쌀가루 3분의2컵, 날콩가루 2숟가락 배추 3포기, 부추 1단에서 한줌 빠지는양, 무 3분의 1개, 파(쪽파 한줌 or 대파 줄기만 3 뿌리) 고추가루 3컵~, 홍고추 갈은것 3컵, 다진마늘 수북이3숟가락, 다진생강 1숟가락, 멸치액젓 2컵반, 굵은소금 3숟가락, **스위트 2분의1숟가락, 매실청 3분의2컵~ * 날콩가루는 그전에 야구르트를 넣던것과 마찬가지로 김치의 발효를 도와주어 짜릿한 맛을 내고, 홍고추는 시원한 맛을 내는데 도음을 주며, 매실청은 빨리쉬는것을 어느정도 늦쳐 준답니다. 사실 그동안 김치를 여러가지 방법으로 담구어 본 결과 김치 시는것을 늦춰주는데는 홍합 삶은물로 풀을 만들어 양념을 만드는것이 최고로 효과가 있지만, 홍합이 없는 관계로 생수로 찹쌀풀을 만들어 양 |
