做湘菜 麻辣手撕包菜</STRONG>
 
  手撕包菜是最出名的湘菜之一,做法和选料都很简单,是将包菜用手撕成片状,以保持其原汁原味不流失,再用干红辣椒和花椒爆炒而成。成菜上桌后红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜,除了可开胃增食欲外,还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。
  烹制材料(两人份)
  材料:包心菜(1只,630克)、干辣椒(15只)、花 阅读全文>>