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不知道为什么，最近迷上了吃寿司。记得自己以前对芥末真的超级反感，简直是没法放进嘴里。但说道寿司，如果没有了芥末总觉得不够滋味。寿司配芥末酱油，不仅是一种传统的吃法，更是一种完美的搭配。如果讲两者分开，肯定不能享誉全世界。如果寿司蘸的不是芥末，芥末配的不是寿司，很可能寿司和芥末会被人们渐渐遗忘，甚至让人不值得一提。 两个互补的人不能走到一起，不仅是可惜，更是让彼此都活的不够精彩！ 合适搭配才让人赏心悦目，铭记心中！ |
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第16碗面兰州牛肉面■地址：普陀区中山北路2210号（近镇坪路）
上海有无数的兰州拉面，前面都有两个字：“正宗”。这家店也不例外。例外的，它是一个临时的简易铁棚子搭起来的。例外的，他家的价目表只是摆放在收银机边上的一张菜单。更例外的是菜单上的拉面名称：毛细，细，二细，三细；韭叶，宽，大宽；荞麦棱。我匆忙之下，点了碗菜单里最普通的面，细面，大碗：8元。面上来，“一清、二白、三红、四绿、五黄”，翻译下就是：牛肉汤色清；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑，白里透黄。卖相交关好。老规矩，先面，一口下去。这面是软塌塌的，没劲，而且清汤光水，怎么讲？面上无味，淡的很。于是喝口汤，汤倒是很鲜。不但鲜，还有着浓郁的异域的味道，香香的，麻麻的，可惜还是放了味精了。惟恐对不住兰州人民，本人不远几十里，开了先例，于2天后再次奔赴铁棚子，叫了宽面和一两牛肉：8+6.5=14.5元。牛肉比较清香，也比较清淡。宽面比细面横截面多，故而撩起面的同时汤汁也带起了味道，不再是那么寡淡了。面也有些嚼头，但，嚼发嚼发就又软扑扑了。我吃好一碗大宽面，赤膊迎送大漠风的豪爽气！ ■评分：7.8分 说是正 |
Henry188
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