Henry188
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年初，朋友从台湾带了特产送我，其中有一小包食用金箔，金灿灿的包装盒只有手心大小，放进橱柜后就忘得一干二净。 晚上想做摩卡慕斯，打开柜门取速溶咖啡时瞥见有东西在灯光的照射下隐约闪烁，这个被搁置了半年的小东西终于重见天日。 超薄的食用金箔太娇贵，打开接触空气后立即收缩成团，用手拿取马上就粘在手指上，无法取下，所以撒得乱七八糟(后来翻看了日文的使用说明，上面写要用微小的镊子拿取，汗。。。） 话说是金子总要发光的，哪怕已经被折腾得没了型~ 材料（长方体慕斯杯3个）： 芝士层：奶油奶酪cream cheese 125g、糖30g、 蛋黄1个、 朗姆酒5ml、淡奶油50ml 摩卡层：速溶咖啡1小包、热水15ml、黄油15g、淡奶油50ml、黑巧克力40g 备注： 1、我用的芝士是卡夫银灰色250g盒装，买不到的MM也可以用超市里的三角形奶酪（光明、百吉福等）代替，成品的奶味稍许少些。 2、建议使用黑巧克力，黑巧的苦与奶酪的醇香能形成丰富的口感，且不会甜腻。 3、芝士蛋黄糊与淡奶油需要相同的浓稠程度才方便混合均匀，因此淡奶油不要过度搅打，只搅打至和芝士糊的浓稠程度类似即可使用。 4、以上的方子约制作3个小的梯形慕斯杯(慕斯杯购于淘宝），若容器较大，应适当增加份量。 阅读全文>> |
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在星巴克</SPAN>喝咖啡</SPAN>首先确保您身上有12元人民币和自带杯子一个来到点单处表情坚定不要彷徨用您最磁性的声音说：小姐请给我一杯espresso~~ 这个时候点单的人一定会很惊讶对您说：先生or 小姐 espresso是很苦的量很少 您确定吗不想试试新品*** 这个时候你千万要挺住你要用无比坚定的决心说我只喝espresso 然后点单员就会绝望的收下您12元 然后大约30秒后 您将会在托盘上看见一个占托盘面积20分之一那么大小的杯子 里面有大约一半的黑色液体 这时千万不要为那花出去的12元痛心疾首 因为舍得舍得由舍才有得舍不找孩子套不着狼啊 端起托盘后您要迈着淡定的步伐走到调味吧台处 以汛雷不及掩耳盗铃儿响叮当仁不让之势 找到标有全脂奶的奶缸不要犹豫 |
