古典美!SARA旗袍造型亮相(图)

6/23/2009 8:47:00 PM [娱乐]

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厦门寻食之原巷口鱼丸

6/23/2009 8:50:00 PM [美食-旅游]

去厦门游玩，千万不能错过鼓浪屿。不用说她宁静优雅的西式小楼，也不说她文质彬彬的底蕴（是林巧稚的故居哟），单说她美味的小吃，就足以使人流连忘返（尤其是在我现在这样饥肠辘辘的状态中，更是垂涎三尺。
话说那一天我与天意穿梭于鼓浪屿上的小巷中，一心一意寻找传说中的美味鱼蛋。“只在此山中，云深不知处”，遍寻“隐者”不遇之后，我们只有带着不甘的心情，用唾液抚慰饥肠。然而，“柳暗花明”的时刻终于还是到来了——在拐过一个诡异的弯位之后，我们忽然看见了——
原巷口
没错，就是它！这就是传说中的“老字号”！
我们满腹疑窦地看着老板做鱼丸汤给我们吃。
鱼丸是事先打好的，白色的球体，看不出有啥特别，我们猜测：该不会像星爷的食神鱼蛋那样弹牙到可以当作乒乓球打吧？为了害怕“盛名之下，其实难副”，保险起见，我们俩只点了一碗，小的，3元。不一会儿，成品“原巷口鱼丸汤”端到了我们面前。不吃不知道，咱就吃！一口咬下，没想到还真的像《食神》中的鱼丸一样，“爆浆”了呢！猝不及防，甘美的浆液瞬间侵略了我的味蕾，仿佛一颗炸弹在中枢神经爆炸，唇齿之间漫溢温柔。（终于了解日本漫画《天才小厨师》中为什么每个人吃了味吉阳一的出品后都会手捧脑袋大叫“太美味了”然后被炸上天——被美味震晕了呗！）鼓浪屿上，号称祖传秘制的鱼丸挡多如牛毛，但只有这一家店面“原巷口”才能给你如此销魂的感受。如果你到鼓浪屿，不要着急，慢慢地在深巷中寻觅它的芳踪吧。找到了它，你才会明白什么叫“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在、灯火阑珊处”。

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排骨藕汤巧治口腔溃疡

6/23/2009 4:39:00 PM [美食-旅游]

口腔溃疡是常见的口腔黏膜溃疡性疾病，发作时疼痛明显，对日常说话、吃饭、休息都有影响。主要与温度、气候、个人体质、个人饮食习惯、生活是否规律等因素有关。此外，偏食、过度疲劳、精神紧张、疾病、创伤等，也会造成身体抵抗力下降，从而导致口腔溃疡频繁发作。

　　中医治疗口腔溃疡，一般用泻火解毒、清利湿热的治法。而藕味甘，性平寒，有清热生津、除暑热、凉血止血、润肺止咳等作用，其中含有大量的维生素C和丰富的维生素K，可以促进溃疡面的恢复，富含的膳食纤维还有润肠通便、滋阴清热、清胃降火之功效，对治疗口腔溃疡也起到了一定作用。同时，藕中含有的B族维生素和微量元素铁、锌、叶酸等，能够促进溃疡口腔黏膜上皮修复。

　　藕，一般人均可食用，年老体弱或少儿尤佳。排骨藕汤就是个不错的选择，不过首先要把原料选好，排骨要用正排骨、筒子骨或杂骨，而藕则要选择孔多、皮白的老藕。藕入锅前建议先用淡盐水浸泡10分钟左右，这样炖出来口感会更好。待排骨煮到五成熟时，将段状老藕倒进汤锅，用旺火煮沸后，改用文火煨，直到排骨、老藕炖得酥烂，加适量盐和味精，即可食用。每日一次，连续一周左右，藕和汤共食，治疗口腔溃疡效果显著。还可以用200克藕、50克糯米、5克蜂蜜、15克白糖，一起熬制成蜜汁甜藕粥。但要注意每餐食用藕不能过多，以150～200克为宜，不要用铁锅煮藕或炒藕，这样会让藕变黑，产妇产后两周后方可食用。
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