OY~~我终于做了翻糖蛋糕

6/20/2009 10:33:00 AM [美食-旅游]

我终于鼓足勇气做了人生的第一个翻糖蛋糕，还是小小滴~~不过自己挺满意的，左拍拍右拍拍，整个一蛋糕自恋狂啊~~其实在装饰的时候很多细节都没处理好，但因为是第一个翻糖蛋糕偶就原谅自己的粗糙了~~挖哈哈~~

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6/20/2009 9:36:00 AM [美食-旅游]

今天车友会的朋友来家里玩
为此昨天特意准备了几款蛋糕
其中一款便是

松露巧克力蛋糕

巧克力戚风
蛋白 4只糖 72g+16g 粟粉 8g
蛋黄 4只水 72ml 油 56g 低粉 48g 可可粉 24g
1、蛋白打至粗泡，一次性加糖72g和玉米粉，打至硬性发泡
2、蛋黄+油+水低速打至粗泡，筛入可可粉、低粉和剩下的糖，至粉匀即可
3、取1/3蛋白霜加入蛋黄糊，再倒回蛋白中切拌均匀
4、倒入8寸模具，轻震两下，130度上下火90分钟5、蛋糕放凉后，横切成1cm厚的蛋糕片

夹馅
淡奶油200克黑巧克力250克黄油80克白兰地65克
1. 淡奶油小火煮开后关火加入黑巧克力拌匀
2. 微凉一下加入黄油（最好切小块）跟白兰地拌匀
3. 冰却后入冰箱

组装
1. 一层戚风一层夹馅夹完后整个蛋糕体外围都抹上夹馅
2. 刨点巧克力屑均匀地粘在蛋糕体上

巧克力松露球（看异海做的）
1. 用夹馅裹上去皮榛子动作要快不然夹馅马上就化掉了
2. 在可可粉里滚一圈大功告成

口感很正哦

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篮球的发明

6/20/2009 10:36:00 AM [体育运动]

<img src="http://t1.baidu.com/it/u=3660918946,484917782&fm=0&gp=46.jpg">
篮球运动是1891年由美国的詹姆斯奈史密斯发明的.奈史密斯当时在美国马萨诸塞州斯普林菲尔德基督教青年会国际训练学校任教.篮球是这所学校体育系主任卢瑟-古利克教授为贯彻冬季体育课教学大纲而委托他设计的一项室内集体游戏.他从当地儿童在室外喜欢用球投桃子筐(当地盛产桃子,各户备有桃子筐)的游戏中得到启发,创编了篮球游戏.
奈史密斯把两个盛桃子的篮筐钉在室内运动房两端看台离地面3米多的地方,作为球篮,并用足球为比赛用球,挡板用铁丝网代替.他还博采了足球,橄榄球,曲棍球等其它球类项目的特点,制订出最初13条篮球比赛规则.这就是篮球这一名称的由来和篮球运动开创时期的情况,当时人们称这种游戏为"奈史密斯球"或"筐球".后来,詹姆斯奈史密斯被誉为"现代篮球之父".

最初篮球游戏比较简单,场地大小和参加游戏的人数没有限制.上体育课的学生分成人数相等的两队,分别站在球场的两端,在裁判员向球场中央抛球后,双方队员立即冲进场内抢球,并力争将球投入对方的篮筐.当初桃筐是有底的,球

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