Elain084
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近段时间突然心血来潮，学起了做菜感觉还不错。以下是我学做的几道家常菜的过程，仅供大家参考： 番茄油果焖鱼</SPAN>(番茄、油果、黄蜂鱼、香葱)</SPAN> 做法: 1.把鱼洗净切好(其实我在菜市买的时候早已叫人家切好)加入盐,姜片,酒腌制 2.番茄切块,香葱切段 3.待锅热放油,油热后放入鱼块,煎至两面微黄 4.放入番茄和油果 5.加少许水,盐,糖,生抽焖一下 6.最后放入少许鸡精,撒入葱段翻炒一下就可以出锅了 菠萝炒排骨</SPAN>(菠萝、排骨、青红椒）</SPAN> 做法: 1.排骨洗净斩块,放到开水里煮一下去血水 2.菠萝切块放到冷水里,加少许盐泡一下 3.锅热放油,放入姜和蒜炒香 4.放入排骨,加些盐,酒,糖,酱油炒一下 5.放少许八角和陈皮,再放些水盖上盖子煮开 6.煮到待汁水还剩一点时放入菠萝,再放几片青红椒配色,翻炒几次即可出锅 香煎焖豆腐</SPAN>（豆腐、木耳、干辣椒） 做法: 1.豆腐切方块,木耳洗净切丝,姜切片,葱切段 2.锅热放油,放入豆腐块煎两面至微黄,取出待用 3.锅热放油,放入姜片和干辣椒、木耳炒一下 4.放入豆腐,盐,酱油,水焖几分钟 5.最后撒入葱段即可出锅 茄汁菊花鱼</SPAN>(草鱼 阅读全文>> |
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