一，煮有裂缝的鸡蛋，蛋白会经缝流入水中，如把破蛋放在盐水中煮，蛋白就不会外流。
二，蔬菜叶子上常残留一些小虫，洗起来很麻烦。如把菜放在盐水中浸泡一下再洗，就容易干净了。
三，杀鸭时，若在烫鸭毛的热水中加一匙盐，可以防止烫破鸭皮。
四，苦瓜、萝卜 阅读全文>>