终于忙过了一阵，又可以继续记录我这个小小厨娘在路上的旅程了。
今天记录一个非常简单，但是可口的小菜。凉拌北极贝。
原料：冷冻北极贝，鱼籽
配料：鱼露，盐，糖
 
做法：1，将北极贝片开，洗净。
      2，在碗中放入沥干水的北极贝，鱼籽，加入鱼露，糖，少量盐。拌匀即可。
 
备注：这道菜非常简单，就是洗北极贝稍微费点时间。但是真的值得一试，味道很爽口，也很健康。关键点在于鱼露，用鱼露来提鲜。但鱼露有咸味，所以盐一定要少量。糖的量全凭个人喜好，对于我而言稍多一点糖中和起来味道最好。
 

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