Elain084
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千萬不要以為隨便進食晚餐無關緊要，國內外專家研究發現，很多疾病發生的原因之一，來自晚不良的飲食習慣。晚餐吃錯了，小心疾病上身。</SPAN></SPAN> ☆</SPAN> </SPAN>晚餐與肥胖︰</SPAN>90%</SPAN>胖子緣於晚餐吃太好、吃太多，加上晚上活動量小、熱量消耗少，多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，肥胖就自然形成。</SPAN> ☆</SPAN> </SPAN>晚餐與糖尿病︰長期晚餐過飽，經常刺激胰島素大量分泌，很容易造成胰島素負擔加重、加速老化，進而誘發糖尿病；並且晚餐吃太多、吃太好，造成的肥胖也是會引發糖尿病。</SPAN> ☆</SPAN> </SPAN>晚餐與腸癌︰晚餐若吃過飽，蛋白質食物無法完全被消化，在腸道細菌的作用下，產生有毒物質；加上活動量小及進入睡眠狀態中，使得腸壁蠕動慢，延長有毒物質停留在腸道內的時間，增加大腸癌發病率。</SPAN> ☆</SPAN> </SPAN>晚餐與尿結石︰人的排鈣尖峰期在餐後的</SPAN>4</SPAN>∼</SPAN>5</SPAN>小時，若晚餐太晚吃，當排鈣尖峰期到來時，通常已進入睡眠中，於是尿液滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，長期下來就擴大形成結石。</SPAN> ☆</SPAN> </SPAN>晚餐與高血脂症：晚餐若採高蛋白、高油脂、高熱量進食方式，會刺激肝臟製造低密和極低密度脂蛋白，三酸甘油酯也容易上升，造成高血脂症。</SPAN> ☆</SPAN> </SPAN>晚餐與高血壓：晚餐內容若偏葷食，加上睡眠時的血流速度減緩，大量血脂就會沉積在血管壁上，進而引起細小動脈更收縮，外周血管阻力增高，容易讓血壓猛然上升，也加速全身小動脈的硬化。</SPAN> ☆</SPAN> </SPAN>晚餐與動脈硬化與心臟病：晚餐的飲食若偏高油脂、高熱量可引起膽固醇增高，並在動脈壁堆積起來，成為誘發動脈硬化和心臟病的一大原因。此外，動脈硬化形成的另一主因，是鈣質沉積在血管內，因此晚餐的盛食、美食、飽食及太晚吃晚飯都是引發心血管疾病的其中原因。</SPAN> ☆</SPAN> </SPAN>晚餐與脂肪肝：晚餐若吃太好、吃太飽，血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成，加上晚間活動量小，也加速脂肪的轉化，造成脂肪肝。</SPAN> ☆</SPAN> </SPAN>晚餐與急性胰腺炎：晚餐若暴飲暴食，加上飲酒，容易誘發急性胰臟炎，甚至使人在睡眠中休克、猝死。</SPAN> ☆</SPAN> </SPAN>晚餐與腦部退化：若長期晚餐吃太飽，睡覺時胃腸及附近的的肝、膽、胰臟等器官仍在運作中，使腦部不能休息，並且腦部的血液供應也會不足，進而影響腦細胞的正常代謝，加速腦部老化。青壯年時期經常飽食的美食家，在年老後有五分之一機率會罹患失智症。</SPAN> ☆</SPAN> </SPAN>晚餐與睡眠品質︰晚餐的盛食、飽食，必然造成胃腸、肝、膽、胰臟在睡眠時仍不斷工作且傳訊息給大腦，使大腦處於興奮狀態中，造成多夢、失眠等，長期下來還會引發神經衰弱等疾病。</SPAN> 吃好晚餐，向健康看齊，做完晚餐的上述多項檢視後，應該明白自己與家人的晚餐習慣健不健康？罹患疾病的風險高不高？XX中心營養師建議下列</SPAN>5</SPAN>個健康吃晚餐的方法，讓你的晚餐吃得更健康。</SPAN> 1.</SPAN>晚餐吃少、定量為好、不暴飲暴食。</SPAN> 2.</SPAN>晚餐時間在</SPAN>6</SPAN>、</SPAN>7</SPAN>點最有益健康。</SPAN> 3.</SPAN>晚餐要多吃素食，少吃葷食。</SPAN> 4.</SPAN>晚上少吃高油、高脂肪、高熱量、高鈣、脹氣食物。</SPAN> 5.</SPAN>發育中的孩子可以適當的多加一餐。</SPAN> 膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題</SPAN> 持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物，就可達到降低膽固醇效果，根據捐血中心的分析，台灣人的血幾乎都「太油」了，膽固醇與三酸甘油脂過高，更是中年人最普遍的問題，對健康將是一大隱憂。</SPAN> XX大學傳統醫學研究所兼任助理、教授、醫師指出，其實，用飲食的自然方法，就可以安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂，其中有九類食物最有效。</SPAN> XXX醫師表示，膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題，他建議徹底改掉不當的飲食習慣，同時多攝取以下九類能降低膽固醇的食物，持之以恆、具體而行，短期內即可看到效果。</SPAN> 1.</SPAN>早餐吃一碗燕麥粥</SPAN> 每天早餐只吃</SPAN>1</SPAN>碗燕麥粥，持續</SPAN>8</SPAN>星期就可使血中壞的膽固醇濃度降低</SPAN>10</SPAN>％，好的膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。</SPAN> 2.</SPAN>中餐吃半碗豆類</SPAN> 豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物，每天只要吃半碗豆類，可以在</SPAN>8</SPAN>周時間內使血中壞的膽固醇濃度降低</SPAN>20</SPAN>％。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。</SPAN> 3.</SPAN>晚餐吃三瓣大蒜</SPAN> 每天吃</SPAN>3</SPAN>瓣大蒜，持續</SPAN>8</SPAN>周就能使血中壞的膽固醇濃度下降</SPAN>10</SPAN>％。大蒜不論是生吃或熟吃，在降膽固醇效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。</SPAN> 4.</SPAN>每天吃半個洋蔥</SPAN> 洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥持續</SPAN>8</SPAN>星期，就能使血中的好膽固醇濃度增加</SPAN>20</SPAN>％，並降低血中膽固醇及三酸甘油脂。洋蔥以吃生效果較好，煮得越久降膽固醇的效果就越差。</SPAN> 5.</SPAN>以橄欖油做為食用油</SPAN> 橄欖油可讓血中壞膽固醇下降，也會讓好膽固醇上升，能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱抽取的橄欖油，則易使油質變性致癌。</SPAN> 6.</SPAN>每天吃酪梨或蘋果一個</SPAN> 酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，因此對人體非常有益處。蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。</SPAN> 7.</SPAN>每周吃二次清蒸鮭魚</SPAN> 鮭魚含</SPAN>0mega3</SPAN>脂肪酸的量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。</SPAN> 3</SPAN>兩鮭魚以清蒸方式每周吃</SPAN>2</SPAN>次，經過</SPAN>8</SPAN>周可讓體內的好膽固醇上升10</SPAN>％。此外，吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降。</SPAN> 8.</SPAN>每星期喝一碗薑湯</SPAN> 阅读全文>> |
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记得很久以前大概是05年吧，第一次去潇湘甲鱼，在那天认识了恶兔子，在那一天开了我的博。没想到现在我的家离它很近很近，真是有趣。阔别多年，纪念一下吧。 这是我们吃掉的甲鱼的壳。这的甲鱼可是值钱啊，一斤二百多，还是人工饲养的， 野生的要480元一斤，我们这样自己掏腰包的人承受着会很痛。 |
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在一个朋友的空间里发现了以下一些资料,觉得实在是太珍贵了，转到自己的空间里保存.儿时我吃过下面所有列举的野果,有些在看这篇日志之前我都不知道他们用中国的"普通话"该如何称呼,今天总算是长了见识.看过之后大家就知道我生长在农村.看过之后勾起了我对儿时的回忆.口水都快要滴下来了，没吃过这些的估计就是城里的孩子了.呵呵...... 悬钩子，小时候称这叫红泡(野草莓)这种应该大家都有吃过，山上都有，4，5月份的时候最多了..   我来补充下，这个学名叫茅莓 别名天青堤白草、红梅消、三月泡 在我们家叫树泡</SPAN> 下面这是灌木，象小 |
