辣椒含有辣椒素(为香美兰胺),吃进去后刺激舌尖、口腔粘膜、嘴里的神经末梢,通过大脑反射下来,促进唾液分泌,有利消化食物,并使人感到轻松兴奋,产生辣后的快感和美味,被认为是理想的调味品。同时也增加胃肠道消化液的分泌,由于消化液内含啡肽,不仅帮助食物的消化,而且加强胃肠道蠕动。 因绝大多数辛辣食物属湿热性质,能促进血液循环,使气血运行更好,脏腑得到适当滋养和推动力,每100克辣椒维生素C含量高达198mg,维生素B2、胡罗卜素及钙、铁等矿特含量也很丰富,可以提高免疫功能,寒冷的冬天适当地吃辣可以促进体内胶原蛋白的合成,防止毛细血管破裂,提高机体的免疫功能。辣椒食物还能增加脑细胞的活性,延缓衰老,减慢退化。 有人说,辣椒因含胡萝卜素能促进维生素A的形成,可以起保护皮肤及体内粘膜完整性的作用。因能刺激细胞间传达信息的基因,可预防癌症。由于其能抗低密度胆固醇(LDL)被氧化成有害的形态,所以可预防动脉硬化。 首先要走出吃辣椒的三个误区: 1.许多人认为辣椒开胃,不论什么菜都佐以辣椒。其实,过度吃辣,只会破坏神经末稍的感觉,久而久之,使胃肠粘膜损伤,引起慢性炎症,出现呕吐、痉挛、疼痛及腹泻等。 2.所谓“辣椒减肥”,尚无科学依据。虽有报道:辣椒素可以促进神经传导物质 阅读全文>> |
美国移民局(USCIS)2008年初通过了姓名核查以半年为上限的原则,同意如果申请人的等待时间超过180天,可先准其申请。然而,年底已至,此项政策并未落实,又是一张空头支票,移民空欢喜了一场。 据《星岛日报》报道,姓名核查(name check)超过180天者,其绿卡或485申请可先获得批准这一消息,让期待结束姓名核查这一关的广大绿卡申请人以为遥遥无期的等待可以结束。但年底已至,却未听闻有人确实因此先取得绿卡,不少华人申请者为此抱怨,移民局又开了一张“空头支票”,让大家空欢喜一场。 |
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