文昌鸡


　　人民网海南视窗4月16日讯（梁杉、关操报道）：
　　
　　为引导海南餐饮“走出去”，海南省商务厅2009年“味美海南”餐饮系列活动近日正式启动，本次活动通过海南国际美食文化交流、海南美食创新赛、“味美海南”百家联合让利促销、中秋月饼文化节、海南餐饮迎国庆优质服务月、中国（海南）酒店设备及用品展销会、中国（海南）旅游美食文化节等系列活动，集美食、厨艺、文化、商务、旅游为一体。
　　
　　说到美食，海南的四大名菜不可或缺，很多岛内外游客大都会说最出名的是文昌鸡，其次才是和乐蟹、东山羊和加积鸭。文昌鸡的出名在于已形成产业，不仅对文昌鸡的宣传十分成功，打开国外市场更是为文昌鸡地位的攀升加足了砝码。
　　
　　据了解，除文昌鸡外，其他三大名菜在产业也已形成一定影响力，目前已有人准备对东山羊进行规模养殖，和乐蟹产业也在积极开辟国内市场，在北京旺顺阁海鲜广场也能吃到地道的和乐蟹。
　　
　　海南是中国惟一的热带海洋大省，得天独 阅读全文>>