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老公生日，做了他最喜欢的巧克力蛋糕，上面的巧克力淋酱真的太好吃了，纯正巧克力的味道真是很棒呢，市面上是绝对不会用天然可可脂的巧克力哦。
蛋糕用了君之的方子，巧克力淋酱不知道为什么有点太稠了，所以效果没有君之的那么平整，因为老公很喜欢吃奶油，所以夹层用了鲜奶油，并且分了4层蛋糕胚，还加了喜欢的黄桃碎。
跟着文怡做了毛血旺，味道还不错，材料还真是难买，跑到家家悦里买牛百叶，人家愣是不知道是啥。
鸡翅用了阿根廷腌料，提前一天放在冰箱里，经常拿出来按摩一下，味道入得很好。
把家里打扫干净，做好晚餐摆好桌子，在老公进门的那一刻熄灭灯火，端着蛋糕放着生日歌出现。。。这也是带点小浪漫的惊喜吧。
可惜没准备礼物，婚后现实的让老公自己去买了，嘿嘿
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用了刚网购的七彩蜡烛，真是七彩的烛光呢。

 
蛋糕的样子还真不算好看，但是足够好吃哦。

 
切开看看。。

 
毛血旺味道不错，做法也很简单，下次发做法，等不及的就去文怡的博客找找哈。

 
 

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方子来自君之的【榛子巧克力蛋糕】
配料(6寸。如果做8寸蛋糕，所有材料用量乘以2)：
蛋糕体配料：
黄油 50克
细砂糖(加入黄油中) 50克
细砂糖(加入蛋白中) 35克
巧克力 65克(可使用一般市售德芙或吉百利等的甜巧克力)
蛋黄 3个
蛋白 3个
盐 一小撮(0.4克)
低筋面粉 50克
香草精 2ML(可不放)
巧克力淋浆：
黑巧克力 60克
动物性淡奶油 60克
黄油 10克
烘焙：170度，30-40分钟(如果是8寸，用155度，1个小时左右)
制作过程：
    制作的第一步需要软化黄油。很多同学抱怨现在气温不高，黄油室温很难软化，这次顺便向大家介绍一个快速软化黄油的好办法:)
1、将黄油切小块，放在碗中
2、放入微 阅读全文>>