Edward199
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形象描述：杰出的选手，复杂的人物；花花公子。年仅</SPAN>29</SPAN>岁便离开了没有方向的网球赛场。</SPAN> </SPAN> 在巴黎，终别赛场之前，萨芬已是茫然若失，没有了方向。回顾他的运动生涯：既赢了很多，也糟蹋了不少；既胜过顶级高手，亦败给无名小卒。说到天赋，他可与费德勒齐名。然而，他把这些才能挥洒在风月场上了。本来，他是为现代网球而造就的，可是，他却把对自己有利的一面付诸于毫不相干的另一个世界了。他曾这样对记者说：“我是个俄罗斯人，你们无法理解这一点。</SPAN>”</SPAN> 为了保持自己完美的形象和最佳运动状态，他付出的辛劳是常人难以想象的，而且，他也清楚自己的局限在哪里。他事业的顶峰是</SPAN>2000</SPAN>年的美国公开赛。决赛中，他把桑帕斯收拾得干干净净，随即成为网球史上最年轻的No.1。赛后，他对《队报》记者说：“这场球改变了我的一生。我原本并没准备好承受如此巨大的压力。决赛后，我依然那么紧张，只得靠伏特加来控制。我那时太年轻，还不会把握自己。”</SPAN> 一遇上困境，萨芬的表现会一塌糊涂。他的前任教练韦兰德是这样评价他的：臭脾气上来，他可以什么都不管不顾。他一共砸坏了</SPAN>500</SPAN>多把球拍；每年支付的罚款差不多赶上了</SPAN>ATP</SPAN>最佳赞助商！</SPAN> 他总是在追求完美，但是目标离他却越来越远。而且，这个想法总在他脑子里盘旋，日夜不停。最后带到场上使他变得很不自在，疑惑接踵而至，作出的选择往往是错误的。他说：“老实讲，我不配做这项运动，网球对我来说已没什么意义。从今往后，没了压力，没了害怕、失望，我只属于我自己了。”</SPAN> 萨芬原来应该是现代网球的象征，遗憾的是他没能发扬光大，而是走了另一条路。他肩膀上纹着一行字：及时行乐，虽死无憾。难道这就是他一生的哲学吗？</SPAN> </SPAN> 以上是今天瑞士《晨报》刊登相同标题的记者综述，就刚刚宣布退役的萨芬作了评论，其观点基本上是西方主流体育媒体对他的评价。</SPAN> </SPAN> </SPAN> </SPAN> </SPAN> </SPAN> </SPAN> </SPAN> </SPAN> 阅读全文>> |
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新浪抽什么风，发了上篇文章害得我改源代码改了半天才显示正常！ Canelé de Bordeaux 
The canelé de Bordeaux (a.k.a cannelé bordelais) is a magical
bakery confection, a cake with a rich custardy interior enclosed by
a thin caramelized shell. It's a brilliant construction developed
long ago by an anonymous Bordeaux cook, whose innovation has been
subjected to 300 years of refinements.Nearly black at first sight, bittersweet at first bite, the crunchy burnt sugar canelé-shell makes an exquisite complement to its smooth, sweet filling, fragrant with vanilla and rum. Small enough to eat out of hand, these little cakes have recently gained cachet after years of neglect to the extent that they may one day rival the popularity of crème brûlée in the category of caramelized French sweets. Many recipes don't carry a tale; the canelé carrie...阅读全文>> |
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蒲式蛋挞简介（来自百度——+） 最早的葡式蛋挞来自英国人Andrew Stow，他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后，决定在传统食谱上加进自己的创意，于是1989年在澳门路环岛开设安德鲁饼店，用猪油、面粉、水和蛋，以及英国式的糕点做法，创作出广受欢迎的葡式蛋挞。 葡挞虽然是安特鲁所创，然而扬名却是拜安德鲁和妻子的婚变所赐。1996年，安德鲁和妻子玛嘉烈婚姻破裂。 玛嘉烈离开安德鲁另起炉灶，把原先属于自己名下的店子改名“玛嘉烈”，又落户香港和台湾，不经意地卷起了一阵葡挞旋风。 正宗的玛嘉烈葡式蛋挞必须用手制作：精致圆润的挞皮、金黄的蛋液，还有焦糖比例，都经过专业厨师的道道把关，才臻于普通蛋挞难以达到的完美。上桌的玛嘉烈蛋挞的底座就像刚出炉的牛角面包，口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香也很浓郁，虽然味道一层又一层，却甜而不腻。 蛋挞的皮真的真的很难做，因为最后摊皮的时候没有等定型就去烤了，所以边缘烤的时候会缩回去，导致不是很规则的情况，不过真的很好吃哈哈，我一下吃了4个嘿嘿，知道蛋挞为什么卖那么贵不，单单是那个千层酥皮来来回回的擀，还要放冰箱拿出来，放冰箱拿出来……时间就是金钱啊！！！ 冬天，在蛋挞身上会发生什么呢？当然是被吃掉了！ KFC那个紫薯蛋挞的广告还是很温暖的不是？ 冬日，酥脆的外皮下，包裹着温暖香滑的蛋液，再来杯咖啡吧！ |
