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11/4/2009 5:39:00 PM [旅游天下] 分享

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用图片带你去旅游(之四)</STRONG>
英联邦国家-澳大利亚(十三)</STRONG>
澳洲第二大都市--墨尔本(一)</STRONG>

墨尔本位于东南海滨,濒临飞利浦湾亚拉河口,是澳大利亚第二大城市、维多利亚州的首府。市区面积2072平方公里,人口约310万。1901年至1927年曾是澳大利亚联邦政府所在地。19世纪初期,英国人在这里建立牧场,是澳洲牧羊业的发源地。后来又在附近发现了大金矿,吸引了国内外淘金者蜂拥而致。于是城市迅速发展起来,如今也是全国经济、文化中心。</STRONG>

“如果说悉尼是南太平洋的纽约,那墨尔本(Melbourne)则可说是伦敦。”</STRONG>

市内仍然保留许多19世纪华丽的维多利亚式建筑,是澳洲最具欧洲风味的大城市。绿色的亚拉河流经市区,有许多桥梁连结两岸。市内到处郁郁葱葱、公园林立,绿地面积占全市总面积的1/4,享有“花园城市”的美誉。市内矗立由三个“8”字的纪念碑。“唐人街”上有许多中国餐厅和商店,街口还有中国牌楼,极富特色。墨尔本也是澳大利亚绘画艺术的发祥地,所以市民的文化素质都比较高。墨尔本的气候适宜、四季分明,已经当选为全世界三大最适于居住的城市之一。</STRONG>

墨尔本的周围有许多山,因此在冬天下雪以后,又是滑雪的好地方。</STRONG>
 
圣科达是墨尔本最具都市风情之地。在那儿的林荫大道上散步,或乘有轨电车从 Fitzroy St 出发,路经 The Esplanade 到达 Acland St。您可以尽情地欣赏丰富的文化生活,或品尝在咖啡厅橱窗内展出的厚油奶油蛋糕。</STRONG>

在佛来明顿赛马场举行的墨尔本杯赛马每年十一月的第一个星期二开赛,它被誉为〞能让全国作息停下来的比赛〞。没有比亲临赛马场更有趣的事了-您可以在那儿边品尝香槟酒,下几个赌注,边兴高采烈地和其它观众一起为骑手们鼓掌,为时装表演者喝彩。</STRONG>每年一月在费林德斯公园内的国家网球中心举办的福特澳大利亚网球公开赛是国际网球大满贯赛的第一站。</STRONG>



































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对话:

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11/4/2009 5:58:00 PM [美食-旅游] 分享

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我很爱喝汤,特别是一进入秋天就爱煲各种各样的汤给家人喝,在天冷的时候喝上一碗热乎乎的汤水让人从里到外都能让暖和出来。这个红枣花生鸡脚汤含有各种维生素和丰富的胶质等营养物质,特别适合身体虚弱血气不足的人群,女生喝最好了,汤里头的胶质丰富对皮肤很好,经常喝的话能给你带来红润的好气色。



用料</SPAN>:
鸡脚600克,无核红枣40克,生花生200克,陈皮2小片,姜2片



做法</SPAN>:
1,鸡脚切去指甲洗净放入冷水里加姜2片,水开1-2分钟后捞出洗净沥干


2,红枣洗净,花生洗净泡1个小时,陈皮泡软刮去白色的瓢,把所有的材料放入砂锅加入适量的水




3,大火烧开后关小火炖2个小时,起锅时可以加点盐调味即可





更多的美味汤水</SPAN>:
</SPAN>     香菇红枣乌鸡汤</SPAN>   固原膏 红枣花生鸡脚汤</SPAN>      培根奶酪土豆浓汤   鸡肉蔬菜通心粉汤  鲜美鱼丸汤       南瓜浓汤  西式牛奶浓鱼汤  木瓜雪梨银耳糖水     桂圆酒酿圆子汤     秋梨膏  三文鱼头豆腐煲

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11/4/2009 3:24:00 PM [美食-旅游] 分享

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汽水大家基本上都喝过,可是汽水肉您吃过吗?今天就教大家做“汽水肉”
 

 
工艺:清蒸 

汽水肉的制作材料: 

主料:猪肋条肉(五花肉)250克 

调料:姜2克,胡椒粉1克,盐3克,小葱3克 

汽水肉的特色: 

质嫩味鲜,容易消化。 

汽水肉的做法: 

1. 将肉洗净去皮骨肉和筋络,剁成肉茸入钵内; 

2. 姜葱洗净,葱切葱花,姜切末; 

3. 将肉茸掺入细盐搅拌上劲,再掺入少量葱花、姜末和胡椒,加入适量的冷 
汤汁或水,搅拌均匀后装入碗内; 

4. 连碗上笼,蒸15 分钟即成。 

汽水肉的制作要诀: 

汽水肉是传统菜中常见的品种,最适宜现蒸现吃,除采取上述方法制作外,还可用泡泡肉和碎肉皮熬炼成冻状,放入绞肉机绞成茸状,再掺入肉茸拌匀,蒸熟则别具风味。如掺入其它配料又是一种风味,如将生咸蛋去壳,放在汽水肉中间,便成汽水肉蒸咸蛋;咸肉切成薄片即成汽水肉蒸咸肉;将去壳鸡蛋放在肉上,便又成汽水肉蒸鸡蛋等。 
 
 

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